食物可說是各國文化的縮影，像是日本有居酒屋，香港有大牌檔，而台灣有熱炒店！在熱炒店裡與三五好友聚會，不僅價格便宜，菜色也十分多樣，邊吃邊喝點小酒就是下班最紓壓的方式啦！這次，我們聚焦在台中，精選多家在地人推薦，有口皆碑的熱炒餐廳，帶大家一嘗最接地氣的台灣味。

新鮮食材在炙熱的中華炒鍋翻騰，在熊熊的烈火吹燒之下，加以師傅精練的翻炒，火候的拿捏，精準的調味，不出幾分鐘，各式各樣色香味俱全的熱炒好料就上桌了，放入嘴中的美味，帶著迷人的鍋氣，這是一般家常難以複製的美味。配著幾杯黃湯，享受五千年中華美食的精髓，熱炒店雖看似平凡，裡面卻又深厚的中華料理文化，而熱鬧自在的用餐氣氛，讓人們可以敞開胸懷，盡情地用餐聊天，這也是為什麼熱炒店總是台灣人聚餐的首選了。（圖片來...