位於新竹橫山鄉的內灣老街，不同於台灣千篇一律的老街，保留了建築古色古香之美，並匯集新竹傳統客家美食，以及在地限定的伴手禮與傳統料理，想知道內灣美食有哪些不能錯過的清單嗎？又有哪些是網友激推非吃不可的內灣美食呢？一起看下去！

雖說甜湯圓佔據了多數人的冬至、元宵，不過特色的鹹湯圓也絕不敗下陣來，其做法也不只一種，以傳統的客家湯圓來說，主體以紅白小湯圓為主角，並加入爆香過的蝦米、油蔥、韭菜，煮成一鍋記憶中的傳統元宵，既復古又充滿客家重口味的特色，無比唰嘴；而包有餡料的鮮肉湯圓也是鹹湯圓中的佼佼者，新鮮的肉料與軟彈的外皮搭配得宜，再佐上茼蒿、香菇、肉絲等配料，美味程度直飆滿點！若今年想來點不一樣的口味，你的冬至元宵，不妨嘗試...

一年一度的湯圓盛會元宵節，新竹這幾處可是熱鬧著呢！在這個聚集了不少客家傳統文化的桃竹苗一代，元宵也要用很客家的方式過！香菇、蝦米下鍋後，加入紅蔥頭及客家蔥油乾炒爆香，主角湯圓還沒上場就已經香氣四散了呢！而後加入重頭戲紅白小湯圓烹煮，經典的客家湯圓就完成啦！這道從小就吃過的懷舊美味，在今日精選的店家中，你一樣吃的到！（圖片來源/幸福冰舖）幸福冰舖（看地圖）（圖片來源/幸福冰舖）榮記客家湯圓（看地圖）...