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【北部必吃下水湯】台灣人才知道的美味!北部超人氣下水湯推薦
在早期,台灣民生物資營養欠缺,雞鴨內臟通常會賤賣或是免費贈送給顧客,人們就將這些內臟清洗乾淨後,和薑絲和蔥一起烹煮成湯,既能果腹又能補充營養,在當時廣受人們喜愛。而「下水」的由來有許多種說法,其中最多人知道的是源自於英文「Haslet soup」,在經由日語、台語的念法轉變下,變成現今的「下水」,今天小編整理了幾間北部最夯的下水湯店家,你還不趕快收藏起來嗎?(圖片來源/呈信傳統鵝肉店-興南店)呈信...
2021年9月8日
基本資訊
基隆市暖暖區暖暖街81號
麵店
・休息中
・將於 00:30 開始營業
現金
聲明店家管理權
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【北部必吃下水湯】台灣人才知道的美味!北部超人氣下水湯推薦
在早期,台灣民生物資營養欠缺,雞鴨內臟通常會賤賣或是免費贈送給顧客,人們就將這些內臟清洗乾淨後,和薑絲和蔥一起烹煮成湯,既能果腹又能補充營養,在當時廣受人們喜愛。而「下水」的由來有許多種說法,其中最多人知道的是源自於英文「Haslet soup」,在經由日語、台語的念法轉變下,變成現今的「下水」,今天小編整理了幾間北部最夯的下水湯店家,你還不趕快收藏起來嗎?(圖片來源/呈信傳統鵝肉店-興南店)呈信...
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