在台灣想一嚐日本國民美食烏龍麵非難事！正餐或宵夜想來碗有飽足感和嚼勁滿分的烏龍麵、週末相聚小酌時也可揪同桌好友來盤柴魚片瘋狂熱舞的炒烏龍，想必大家都有心中的口袋名單吧！

在炎熱的夏天絕對要來份清爽的日式冷麵啊！在日本有許多種類的冷麵，像是大人小孩都覺得有趣的流水麵，或是吃起來清爽又優雅的蕎麥冷麵，還有口味重卻不油膩的沾麵等等，在熱到沒胃口的夏天，絕對是最棒的選擇了！今天小編選出幾間在中部擁有超高人氣的日式冷麵店，趕快抓住夏天的尾巴，跟朋友同事相約來吃吃健康清爽的日式冷麵吧！（圖片來源/禮來居）禮來居（看地圖）四季彩日本料理（看地圖）真月新日本料理（看地圖）太初麵食...

山藥不僅是極為美味的食材，在歷代本草中都視其為補虛佳品，口感涼潤、味甘，能健脾胃、補肺腎，還有不錯的袪痰功效，常見的料理方式為入湯或涼拌，也有磨成泥狀油炸或沾醬的吃法，而山藥那軟綿又帶點滑順濃稠的口感，是它最大的特色之一，料理過後口感偏紮實，直接生吃則口感相對脆了許多，各具風味，愛吃山藥的朋友，到中部來一場山藥盛宴吧！（圖片來源/Shutterstock.com）小小麥-一中店（看地圖）雲日食事処...