在台灣想一嚐日本國民美食烏龍麵非難事！正餐或宵夜想來碗有飽足感和嚼勁滿分的烏龍麵、週末相聚小酌時也可揪同桌好友來盤柴魚片瘋狂熱舞的炒烏龍，想必大家都有心中的口袋名單吧！無論是柴魚高湯提味或是搭配濃郁咖哩醬汁，烏龍麵可說是清淡濃厚都讓人選擇障礙的一項美食。除了經典的配料日式豆皮外，搭配酥脆炸物一同享用更是最療癒的美味～除了最知名的日本手打讚岐烏龍麵外，台式風味的鍋燒烏龍麵也擁有自己的支持者，不知道喜愛烏龍麵的你是哪一派呢？（圖片來源/小小麥-一中店）
台中市大里區｜烏龍麵所-大里益民店
發源自一中街、在台中擁有多家分店的台式平價烏龍專賣店：烏龍麵所，來這一定要點一碗店內的招牌日式烏龍麵！ 除了熱騰騰的烏龍麵外，夏日也可以選擇消暑又美味的烏龍冷麵。喜歡嚐鮮的朋友也可以挑戰看看期間限定的創意口味，保證只在烏龍麵所才有喔！ 除了用料大方外，新鮮度也不容忽視，是不少饕客推薦平易近人的台中好店！
台中市西屯區｜丸亀製麵-新光三越台中中港店
已在全台各大百貨插旗多年的烏龍麵品牌-丸龜製麵，從開幕以來的超高人氣絲毫沒有因經營多年而減退，每每經過依舊是大排長龍。Q彈的手打麵條和鹹淡適中的湯頭風味皆為傳承自日本正統的讚岐烏龍麵，並且可另外搭配自己喜愛的炸物或飯糰，更加滿足～此外，更有幾家分店限定推出了友善素食者的口味，下次跟茹素友人用餐時也可以參考看看喔！
苗栗縣頭份市｜谷軒日式食堂
被在地人譽為竹南最強、超高CP值日本料理的谷軒日式食堂，提供了豐富的餐點選擇，無論是親子用餐或是聚會小酌都十分適合！除了讓人口水狂流的美味生魚片、丼飯外，最受內行人歡迎的就是必點的日式炒烏龍啦！香Q烏龍麵條搭配舞動的柴魚片、海苔看了簡直讓人食慾大開～若想喝湯的話，也有海鮮口味的湯烏龍麵可供選擇。此外店家也會根據食材推出當天限定的隱藏版料理，有機會到苗栗絕對要來試試！