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【台中必吃黑輪】軟Q魚漿越嚼越香,各家獨門甜不辣醬更具風味
據傳可以用甜不辣及黑輪分辨你是哪裡人,都是源自日北外來語音譯,北部習慣稱為甜不辣,中南部則叫做黑輪,都是利用魚漿製作而成的美味料理,有著圓片狀、條狀與長管狀,因各家魚漿使用的魚種、比例、調味不同而有口感上的差異。每當有點嘴饞,想吃點熱鹹食與熱湯,就會想到來份甜不辣,一份可以吃到蘿蔔、貢丸、豬血糕、油豆腐等食材,或者到黑輪店如關東煮般自己選擇喜歡的煮物,最後喝碗熱呼呼的清甜高湯就完美了。(圖片來源/...
2022年4月21日
【中部必吃甜不辣】人氣甜不辣插旗中台灣!告訴你8間非吃不可的店家!
講到甜不辣,南北部人心中想到的似乎會有點落差,不過來到南北之間的中部,甜不辣又是偏向哪派的呢?有在中部尋覓過甜不辣的人都知道,雖然中部的甜不辣大多偏向北部的湯式關東煮,不過所謂南部炸過的黑輪、甜不辣,在中部其實也隱身了幾間必嚐的好店,因此如果要說中部人的甜不辣比較偏南還是偏北,我想應該是各有千秋,總歸來說就是南北口味都吃的到!(圖片來源/黑輪美)黑輪美(看地圖)(圖片來源/黑輪美)斗六鄧肉圓甜不辣...
2021年4月26日
基本資訊
台中市北區太原四街10-2號
0980 387 114
關東煮
・休息中
・將於 週一04:00 開始營業
現金
台中市北區,台式料理,週一-週六14:00-17:00休息
聲明店家管理權
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【台中必吃黑輪】軟Q魚漿越嚼越香,各家獨門甜不辣醬更具風味
據傳可以用甜不辣及黑輪分辨你是哪裡人,都是源自日北外來語音譯,北部習慣稱為甜不辣,中南部則叫做黑輪,都是利用魚漿製作而成的美味料理,有著圓片狀、條狀與長管狀,因各家魚漿使用的魚種、比例、調味不同而有口感上的差異。每當有點嘴饞,想吃點熱鹹食與熱湯,就會想到來份甜不辣,一份可以吃到蘿蔔、貢丸、豬血糕、油豆腐等食材,或者到黑輪店如關東煮般自己選擇喜歡的煮物,最後喝碗熱呼呼的清甜高湯就完美了。(圖片來源/...
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【中部必吃甜不辣】人氣甜不辣插旗中台灣!告訴你8間非吃不可的店家!
講到甜不辣,南北部人心中想到的似乎會有點落差,不過來到南北之間的中部,甜不辣又是偏向哪派的呢?有在中部尋覓過甜不辣的人都知道,雖然中部的甜不辣大多偏向北部的湯式關東煮,不過所謂南部炸過的黑輪、甜不辣,在中部其實也隱身了幾間必嚐的好店,因此如果要說中部人的甜不辣比較偏南還是偏北,我想應該是各有千秋,總歸來說就是南北口味都吃的到!(圖片來源/黑輪美)黑輪美(看地圖)(圖片來源/黑輪美)斗六鄧肉圓甜不辣...
2021年4月26日
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0980 387 114
關東煮
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