【中部鹽烤料理】新鮮又純粹的美味!中台灣9間超夯鹽烤料理通通整理給你!
喜歡吃海鮮的人都知道,最能吃出海鮮新鮮度的料理方式就是鹽烤或清蒸了!源自於地中海沿岸的鹽烤技術,將海鹽、水、蛋白攪拌均勻後,將海鹽包裹著海鮮,直接送入烤箱。厚厚的鹽層會在烘烤過程中會形成堅硬密實的外殼,並且將海鮮的水分和香氣封存在殼裡。烘烤出爐的海鮮,看起來大器又美味,將厚厚的鹽殼撥開後,裡面的海鮮肉質柔軟又鮮甜,絕對是餐桌上最吸睛的一道菜喔!(圖片來源/LINE熱點用戶)桑一蝦活蝦料理(看地圖)...
2021年10月12日