茶、酒、咖啡都是台灣人日常生活的品飲，其中精品咖啡的出現改變許多人對咖啡的刻板印象，從單調的苦味、澀味、酸味，到果香味、花香味、烘烤味、堅果可可味等多元風味，細緻多樣的風味樣貌，也讓越來越多人投身精品咖啡的浩瀚宇宙之中。豆種、產區、處理法，每一支咖啡豆都是經由烘豆師的精心挑選、細心烘焙，成就獨一無二的味道，而尋找自己喜愛的香氣與味道，也成為咖啡愛好者品飲咖啡的最大樂趣之一。