提到生食料理想必大家腦中浮現的大概是日本菜中的生魚料理，又或者是泰式料理中爽口開胃的酸辣生蝦，但今天要介紹的料理都不是以上這些，而是要帶大家看到流行於歐洲的美食—韃靼料理。

對於肉食控們，大大小小的聚餐都一定要出現肉品，而這其中又以「和牛」讓老饕們趨之若鶩，像大理石般均勻分布的油花、入口即化的口感，這種令人著迷的美味讓人吃過就難忘！而和牛又分不同產地、等級，從火鍋到燒烤，從高CP值到精緻高檔，多種選擇讓你一嚐和牛的好滋味！