想到日本美食不外乎就是壽司、壽喜燒或是日式燒肉等，但其實在日本的國民美食中「鰻魚飯」，也佔有十分重要的地位，不僅是因為鰻魚本身的營養價值豐富，還有經過各家職人烤炙的優秀手藝，和具有獨門配方的秘製醬汁，都是令人會想要一再光顧享用的原因之一，雖然日前無法前去日本品嚐最道地的美味，但其實在台北有十家大眾吃過都激推的「鰻魚飯」名店，讓你不用出國也能吃到絕妙好滋味！

自從《米其林指南》從今年四月開始，每個月公布米其林評審員分享的即時新增名單，全台的美食饕客們每個月都在引頸期盼新的入選餐廳名單，一等公布就搶著去嘗鮮試試。

圖片提供/魚バカ壽司【心理測驗】坐在迴轉壽司店內，你最想拿哪一盤壽司？測你最近的健康指數。A) 滑嫩Q彈鮭魚壽司B) 新鮮可口海膽壽司C) 口感細緻鰻魚壽司 VD) 肉質甜美鮮蝦壽司坐在迴轉壽司店內，最想吃鰻魚壽司的你，最近健康指數有80分！你是個健康寶寶，雖然各方面的狀態看起來不錯，不過可別仗著「自我感覺良好」，而忽略掉了應有的保養，多多喝水、定時吃飯，讓煩惱遠離萬事就OK！而你愛吃的鰻魚營養價...

日式料理做為一種風靡全球的知名菜系，在台北市隨處可見其身影，而它之所以如此擄獲人心，不外乎就是每道料理都獨特到不行！除了人人都愛的壽司外，還包含了定食、丼飯、居酒料理等，而其中有著日本最頂級熟食之稱的鰻魚飯，更是養了一大群的死忠粉！炙烤過後的鰻魚表面金黃油亮、充滿炭火焦香、口感軟嫩鮮美，不禁讓人一口氣可以吃上好幾碗白飯！光想到口水就直直流，趕緊到這些店家用餐吧！（圖片來源/小原田日本料理-永康店）...