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【台北人氣客家菜】客家風的經典好料在台北也吃的到!台北客家菜餐廳7選!
客家人節儉成性、對任何東西絲毫不浪費的習慣也反映在客家菜色中,據說其特點「鹹、香、肥」是傳統客家人為了勤儉食材而生的料理特色,因早期食材保存不易,大量的鹽油烹煮能讓食物保存較久的時間,也因此至今吃到的經典客家小炒、薑絲炒大腸、梅干扣肉等料理都以重口味為主,雖說如此,較易保存的客家粄條、米苔目、釀豆腐等反而以清淡小菜的方式呈現,可謂一桌客家料理嚐盡酸甜苦辣呢!想吃到上好的客家餐廳,今日介紹的店家不可...
2021年1月5日
基本資訊
台北市中山區中山北路二段72巷11號
02 2567 2613
客家菜
ciancai.myweb.hinet.net
・休息中
・將於 週一03:30 開始營業
現金
中山區-台式
聲明店家管理權
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【台北人氣客家菜】客家風的經典好料在台北也吃的到!台北客家菜餐廳7選!
客家人節儉成性、對任何東西絲毫不浪費的習慣也反映在客家菜色中,據說其特點「鹹、香、肥」是傳統客家人為了勤儉食材而生的料理特色,因早期食材保存不易,大量的鹽油烹煮能讓食物保存較久的時間,也因此至今吃到的經典客家小炒、薑絲炒大腸、梅干扣肉等料理都以重口味為主,雖說如此,較易保存的客家粄條、米苔目、釀豆腐等反而以清淡小菜的方式呈現,可謂一桌客家料理嚐盡酸甜苦辣呢!想吃到上好的客家餐廳,今日介紹的店家不可...
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