台灣美食界盛事《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2023》名單即將於2023年8月31日揭曉，根據往例，必比登推介名單於一週前在8月23（三）率先公佈，讓大家先“品”香！ 2023必比登推介全台4座城市，共139家餐廳或小店，分別：臺北45家、臺中31家、臺南36家、高雄27家獲選，在這些獲選店家中共有共 26個店家新入選，包括臺北 3 家、臺中 4 家、臺南 10 家、高雄 9 家，其中更兩家西式甜點店「HUGH dessert dining」、「MINIMAL」入選必比登推薦，老饕們又可按圖索驥立馬動身尋美味去了！

鮑魚與魚翅、海參等高級食材，以往多只有在宴客桌菜或是過節時分才能夠看到他的身影，常聽到以頭數來區分鮑魚的等級，十頭便是指一斤的重量中有十個鮑魚，自然頭數越少，鮑魚體型就越大，也就越為昂貴。想品嚐鮑魚美味，透過師傅專業的廚藝更能夠將鮑魚的鮮美完整表現出來，看看北部有哪些不可錯過的鮑魚餐廳，讓自己一飽口福。（圖片來源/源芳魚翅）源芳魚翅（看地圖）山海樓（看地圖）上引水產（看地圖）鯉魚 The Carp...

圖片來源：龍涎居-高雄富國店-一代店【心理測驗】冬令進補，你最想喝下列哪種好湯?測你最需要何種心靈雞湯?A)　抗老化何首烏雞湯 VB)　補氣養身人蔘雞湯C)　滋養暖心麻油雞湯D)　米酒香四溢四神湯美人遲暮，帥哥變大叔，應該最注重外貌的你，最不能忍受的事吧! 日本作家村上春樹說：「我一直以為人是慢慢變老的，其實不是，人是一瞬間變老的。」其實人變老不是從外在，而是從放棄自己那一刻開始。畢卡索則說：「經...

通常伴隨著藥膳湯底出現的何首烏雞湯，雖然湯底看似一片濃黑，品嚐起來卻十分清甜，補身健體的功效也十分顯著，尤其以養血補肝最為有效，而何首烏除了適合進補，更有促進毛髮生長的功效，而且能使白髮變黑，總結來說好處良多，因此這道用何首烏藥材下去燉煮的雞湯，自然就成了冬日進補裡的首選料理，清甘的湯配上一口燉的軟嫩的雞肉，讓人不禁直呼好補好過癮！（圖片來源/龍涎居-仁愛復興店-二代店）何首烏皇帝鶏餐廳（看地圖）...