台灣人在地經典美食百百種，但說到人們在決定三餐該吃什麼時第一時間想到的總是鍋！無論大太陽還是颳風下雨，火鍋都是直接解決用餐煩惱的美食首選，或許是因為有眾多湯底口味與肉品或蔬菜食材可以選擇，而且小火鍋精髓之處就是一個人想吃的時候很方便，與他人一同用餐時也無需顧慮彼此想要吃的或許不同，最重要的是，吃鍋永遠不怕沒有飽足感。而這次來到了台南，勢必要享用充滿新鮮海味的人氣鍋物，就來看看台南特色的小火鍋有哪些...

火鍋食材放入牛奶中烹煮，口感更香濃。（圖/牛奶鍋-聚北海道昆布鍋-南京東店）【心理測驗】天冷走入火鍋店，面對花樣繁多的鍋底鍋，你想吃哪種火鍋？測你人生最在乎的是事情是什麼？A) 麻辣鍋B) 石頭火鍋C) 牛奶鍋　Ｖ　在令人眼花撩亂的火鍋湯底選項中，你獨鍾可為好食材加分的牛奶鍋。因為你看中事情的本質，對於那些華而不實的人際關係及虛名，於你如浮雲。也因此你更願意花時間在你在乎的家人與朋友身上，你是他們...

吃鍋似乎是個容易選擇障礙發作的事，除了選擇想吃的肉類，湯底更是能讓你猶豫上好幾分鐘，畢竟湯底可以說是火鍋的精隨啊！有著如此小煩惱的朋友，不妨試試牛奶鍋吧！像蔬菜、鍋物、肉類放進這充滿濃濃奶香的湯底烹煮，火鍋料都會帶點淡淡的牛奶香，一吃就停不下來了好過癮！想吃到優質的牛奶鍋，到訪這些店家就對！吃鍋的季節來了，鍋王鍋帝們火速揪三五好友品鍋去！（圖片來源/津華火鍋料理）津華火鍋料理（看地圖）（圖片來源/...