木炭在爐火中吱吱作響，陣陣的炭香味往上燻烤著師傅細心準備的一支支串燒，不一會兒幾隻鮮嫩的串物，便被封鎖住食材的鮮汁，將外皮烤得焦香，再塗上獨門調製醬汁與多種辛香料，做最後的畫龍點睛，美味的下酒開胃菜就上桌了。串燒，一道看似簡單卻別有用心的料理，常是深夜時分，三兩好友齊聚小酌，談天交心時刻的最佳美食，有機會來到台中，這次精選10間人氣串燒別忘了加入收藏名單。（圖片來源/太原串燒）北屯區｜太原串燒超平...

因疫情的影響，不想外出用餐的朋友們，現在也可透過LINE熱點進行外送喔！宅在家直接吃到熱呼呼的美食最方便！串燒可以說是日本居酒屋文化裡最具特色且獨樹一幟的佳餚了！不僅從雞、豬、牛肉都是嚴格嚴選，蔬菜串燒的炙烤也是功夫下滿，連調味粉及沾醬都有互相對應的專屬吃法，真的很難不讓人佩服這種職人精神啊！不過上居酒屋吃串燒，還有一個重頭戲就是冰涼的啤酒，一口串燒一口啤酒什麼的最爽快了！不僅是三五好友聚會的絕佳...