沒有鮮奶油與各式水果裝點，有的是如樹幹年輪般的外型，看起來樸素的一塊蛋糕，做起來卻是十分費功夫。除了要做出極具店家獨有的風格口味外，製作過程更是考驗師傅烘烤的功力，一個環節出了錯就可能導致蛋糕體變得堅硬而非大家吃進口中美味的濕潤口感。而除了作爲一個常見的伴手禮外，現在也有不少咖啡廳或甜品店推出加上一些裝飾花樣的年輪蛋糕，一口蛋糕再配上溫潤的紅茶或咖啡也是不錯的搭配，這次精選了北部8間名店，趕緊跟著...