「國王派」galette des Rois原本是法國人在每年1月6日天主教主顯節前後食用的一種圓形餡餅，由千層酥皮加上杏仁奶油內餡烤製而成，餅中藏有小瓷偶，通常伴隨硬紙做的王冠一起售賣。吃到瓷偶的人可戴上王冠並接受眾人祝褔。如今，歲末年初吃國王派的宗教色彩已經淡化，並因分享與祝福的美好意涵讓它的受歡迎程度不止侷限在法國，成為一個國際風行的甜點。台灣也趕上這波食尚潮流，國王派的訂購熱從10月底就開始...