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這裡的每條巷弄都藏著歲月的痕跡,日式木造建築、古早味小吃,彷彿時光機帶你回到兒時。逛累了,找間在地小店,來杯香醇的梅山茶,感受一下慢活的步調。除了傳統的古蹟,老街也充滿了文青風,許多文創小物等你來挖掘。想體驗不一樣的嘉義,就從梅山老街開始吧!
瑞里印象咖啡隱身於嘉義梅山的雲霧森林中,是一間充滿溫馨氛圍的咖啡民宿。推開木門,映入眼簾的是挑高的大廳,陽光灑落,為空間注入暖意。原木桌椅、藤製吊燈,營造出一股自然的田園風情。這裡的咖啡是由民宿主人親手栽種、採收的咖啡豆烘焙而成。每杯咖啡都蘊含著主人的用心與熱情,讓人一口就能感受到咖啡的醇厚香氣。除了咖啡之外,瑞里印象咖啡也提供精緻的餐點。嚴選在地食材,以無菜單料理的方式呈現,讓客人品嚐到山林間的鮮甜滋味。
位在嘉義梅山太平老街上的八玥文創,是一間結合在地食材與文創元素的特色餐廳。店內裝潢以暖色調木質為主,搭配竹編吊燈與乾燥花藝,營造出溫馨舒適的用餐氛圍。其主打特色是使用在地食材入菜,推出多道創意料理。其中醬燒梅子雞套餐選用梅山盛產的梅子,醃漬入味後再與去骨雞腿肉拌炒,酸甜滋味讓人胃口大開。此外,店家也提供多樣化的飲品選擇,包括咖啡、茶飲、果汁等。其中招牌梅山竹筒茶更是必點。店家將茶葉裝入竹筒中烘烤,茶香中帶有淡淡的竹香,沁人心脾。
這座橫跨山谷的超級吊橋,搖身一變成為網美們的朝聖地。站在雲梯上,彷彿置身在仙境中,壯麗的山景一覽無遺,還能欣賞到雲海翻騰的奇幻景象。除了飽覽美景,你還可以到遊客中心品嚐在地美食,感受嘉義的熱情。來太平雲梯,保證讓你拍個過癮,玩得盡興。
空氣圖書館位於嘉義梅山,這家半開放式的森林系餐廳擁有清水模建築,充滿植栽和蕨類的綠意,讓人彷彿置身在一片小森林中。雖名為「圖書館」,但裡面並無藏書,取而代之的是「閱讀空氣」的概念:四周綠意盎然的景觀和環境讓人沉浸在大自然中。餐廳提供火鍋、定食、輕食等選項,餐點不僅使用在地食材,還能品嚐到特製的黃金蟲草鍋等,尤其適合拍照打卡。來訪時,不妨先享受太平雲梯的美景,接著在這裡享受午後的放鬆時光。
隱身在嘉義梅山瑞里村的100%咖啡莊園,可不是間普通的咖啡店。走進100%咖啡莊園,映入眼簾的是貨櫃屋打造的簡約咖啡廳,搭配木質桌椅和挑高空間,營造出舒適放鬆的氛圍。莊園內除了提供手沖咖啡、義式咖啡等品項外,更少不了自家栽種的阿里山茶葉。招牌是曾榮獲「國產精品咖啡生豆評鑑」頭等獎的藝伎咖啡。以蜜處理方式處理的藝伎咖啡,散發著迷人的柑橘、花香和蜜餞風味,入口後酸甜平衡,讓人回味無窮。除了咖啡和茶葉之外,咖啡莊園也提供輕食餐點,像是薑苦茶油雞套餐、苦茶油麵線等,讓遊客可以在品嚐咖啡之餘,也能飽覽阿里山的自然風光。