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南投位在台灣中部,也是唯一一個沒有靠海的縣市。但千萬別以為南投就沒有美食嘍,今天來介紹5間南投的特色美食,除了意麵跟鹹湯圓之外,也有一家特色小吃,那就快來看看是什麼有趣的店家吧!
南投意麵,是一碗充滿南投在地特色的平民美食。位於南投市區的圓環意麵,更是許多在地人心中的一碗超級無敵美味。店面雖然不大,但總是座無虛席。店內的招牌意麵,不管是乾的還是湯的,都淋上滿滿的鹹香肉燥,再撒上青蔥,香味四溢。Q彈的麵條配上清爽的湯頭,讓人意猶未盡。除了意麵之外,圓環意麵還有提供各種小菜,像是滷蛋、貢丸、豆干等,都是店內的人氣菜色。每樣小菜都滷得非常入味,讓人吃了讚不絕口。
百年廟口肉圓,傳承四代、百年老店,就位在南投竹山連興宮旁,是竹山在地必吃的銅板美食。來到百年廟口肉圓,必點的就是他們家的招牌肉圓。Q彈的外皮搭配鮮甜的筍塊和紮實的肉塊,再淋上店家特製的醬汁,一口咬下,美味爆棚。除了肉圓之外,貢丸湯和豆腐湯也是店裡的超人氣小吃。貢丸湯的貢丸口感彈牙,豆腐湯的豆腐軟嫩入口即化,都是搭配肉圓的絕佳選擇。肉圓平價美味、份量十足,是竹山老街不能錯過的在地小吃。
位在南投市區的源振發製麵廠,可是在地人才會去的私房美食!創立於日治時期,至今已有超過百年歷史,是南投最知名的意麵店之一。源振發製麵廠的意麵,堅持以古法製作,麵條Q彈有勁,搭配店家特製的醬料,超級美味。除了招牌的意麵之外,還有烏龍麵、黃麵、麵線和米粉等多種選擇,通通都是在地人推薦的必吃美食。
埔里必吃早餐首推「清寶鹹油條總店」,招牌鹹油條炸得金黃酥脆,一口咬下,外酥內軟,香氣十足。最特別的是,他們家的鹹油條可以客製加料,除了常見的蛋和熱狗,還有玉米、肉鬆、起司等多種選擇,讓你一次滿足各種願望。他們的份量超大,一個就吃得飽飽的。如果胃口比較小,也可以點蔥油餅、燒餅等其他品項。搭配一杯熱豆漿或花生米漿,就是完美的在地早餐組合。
位於南投草屯的許記鹹湯圓,可是在地人才知道的隱藏版美食!60年來飄香不變的古早味,吸引了無數饕客上門品嚐。招牌鹹湯圓的外皮Q彈軟糯,一口咬下,肉汁瞬間在口中爆開,鹹香的滋味讓人回味無窮。意麵也是必點菜色,簡單的肉燥和韭菜,卻能完美地襯托出麵條的香氣。下次來到南投,別忘了來許記鹹湯圓,品嚐一碗在地人才知道的古早味!