嘉義私房7家咖啡地圖懶人包｜帶你輕鬆品味在地文化☕️

AMON咖啡所坐落於嘉義的一處老宅，這裡的氛圍彷彿將人帶回了過去。店主精心將這棟超過70年的日本民宅進行改造，保留了古樸的外觀，並巧妙地融合現代咖啡文化。進入咖啡所，首先映入眼簾的是充滿懷舊風情的陳設，古董家具與綠意盎然的庭院相得益彰，讓人感受到一種悠閒自在的氛圍。這裡的咖啡選用優質豆子，搭配獨特的沖泡技術，無論是濃郁的義式咖啡還是清新的手沖咖啡，都能讓人品味到層次分明的風味。此外，AMON的特色在於其傳統糕點，將台灣經典的點心與現代咖啡完美結合，讓顧客在享受咖啡的同時，也能品嚐到懷舊的味道。每一口糕點都充滿了店主對於傳統的敬意與創新的靈感。

隱身於嘉義巷弄中的辣木La Moonigh咖啡廳，帶來的不僅是香醇的咖啡，還有令人驚豔的美食體驗。這裡的氛圍結合了懷舊與現代，讓人一進門便感受到濃厚的藝術氣息。店內的招牌菜色如手工煎餃，外皮酥脆，內餡鮮美，搭配獨特的醬料，讓每一口都充滿驚喜。此外，辣木的炒烏龍與義大利麵同樣受到食客的青睞，特別是炒烏龍的獨特風味，讓人回味無窮。這間咖啡廳的設計也值得一提，古色古香的裝潢與綠意盎然的環境，讓人感受到放鬆與愉悅。無論是下午茶還是宵夜，辣木都能滿足不同時段的需求，成為聚會或獨自放鬆的理想場所。特別是在深夜，這裡依然燈火通明，為夜貓子們提供美味的選擇，讓人不禁想要一探究竟。

位於嘉義公園旁的荏苒咖啡,是一間隱藏在住宅巷弄中的迷人老宅咖啡廳。這棟兩層樓的洋房散發著五零年代的復古風情,融合了店家母親的餐飲經營理念,主打以鹹食為主的特色菜單。一進入店門,映入眼簾的是復古風的地板磁磚,綠色磁磚與花紋磁磚交織出五、六年級生的共同回憶。牆壁上的荏苒二字以工業風塗料鋪陳,凸顯了這個詞語的美好意涵。寬敞舒適的座位空間讓來店的客人們可以擁有自己的小天地,悠閒自在地與親朋好友享受美好時光。店內還有一隻親人的店狗KUMO,常常窩在後方吧檯,特別喜歡女孩子。店家每天都會手工製作限量的季節性甜點,種類雖然不多但都相當出色。推薦嘗試芒果蜜蜂蛋糕捲,濕潤的蛋糕體中夾著酸甜可口的芒果,尾韻帶有淡淡的蜂蜜香氣;另一款戚風蛋糕則是以茶香為基底,搭配新鮮葡萄,清爽不膩口。

在嘉義的霜空珈琲，舊診所的轉身讓這裡成為一個充滿故事的咖啡廳，無論是氛圍還是甜點，都讓人流連忘返。這裡的裝潢以簡約而精緻為主，搭配柔和的燈光，營造出一種如同藝術展覽般的空間感，讓每位來訪者都能在這裡找到心靈的寧靜。招牌甜點拼盤更是吸引人，無論是色彩繽紛的蛋糕還是精緻的法式甜品，都展現出主廚對於食材的用心與創意。每一口都是味覺的享受，讓人不禁想要一再回味。此外，這裡的咖啡選用高品質的豆子，經過精心沖泡，香氣四溢，無論是熱飲還是冰飲，都能讓人感受到咖啡的純粹與美好。

位於嘉義文化創意產業園區的國王蝴蝶咖啡，是一間隱藏版的咖啡甜點店。這間咖啡館曾經在建成街22巷有過一段輝煌的歲月，深受在地人和外地遊客的喜愛。經過三年的歇業後，國王蝴蝶咖啡於2019年在嘉義文創園區重新開幕，打造出更具特色的空間。這間咖啡館的特色在於，採用市場罕見的短波紅外線烘焙技術，呈現出猶如琥珀般質地的單品咖啡。咖啡豆的甜蜜、乾淨的風味，在不同的烘焙曲線中找到專屬的甜蜜點，為味蕾帶來無以名狀的美妙體驗。除了咖啡的出色表現外，空間設計也是一大賣點。寬敞舒適的環境，讓人在品嘗美味咖啡的同時，也能放鬆心情。咖啡香在帝王紅的裝潢中流動，營造出獨特的氛圍。

在嘉義西區的住宅社區中，隱藏著一間充滿異國風情的咖啡廳——仨丘珈琲 Sachuu Cafe。這裡的主廚來自泰國，將正宗的泰式風味融入咖啡和甜點中，讓每位來客都能享受到獨特的味覺體驗。店內的裝潢以米白色牆面和木質家具為主，搭配暖光燈光，營造出舒適悠閒的氛圍，適合朋友聚會或是獨自享受下午茶時光。招牌飲品「酸咪檸檬咖啡」結合了深焙和中焙咖啡豆，搭配新鮮檸檬果汁，帶來清新的酸甜口感，讓人耳目一新。除了咖啡，這裡的打拋豬肉飯也相當受歡迎，使用泰國米搭配香料炒製的豬肉，淋上半熟荷包蛋，口感豐富，令人垂涎。甜點方面，無麩質的椰椰黑米戚風蛋糕更是讓人驚喜，黑米的香氣與椰奶的濃郁完美結合，口感輕盈。

位於西區的咖啡一派不僅僅是一個喝咖啡的地方，更是一個讓人沉浸於音樂與美食的藝術空間。店內的裝潢融合了復古與現代的元素，白色牆面搭配深藍和木質色調，營造出一種清新而舒適的氛圍。走進店裡，首先映入眼簾的是牆上陳列的黑膠唱片和音樂海報，老闆對音樂的熱愛在這裡得到了完美的展現。二樓的空間特別適合靜靜地享受一杯咖啡，或是翻閱書籍，這裡的每一個角落都充滿了細膩的設計與巧思。咖啡一派的菜單上提供多樣的飲品選擇，包括經典的拿鐵和獨特的檸檬咖啡，還有來自馬來西亞的咖椰吐司，這道甜點搭配自製的咖椰醬，讓人一試成主顧。這裡的環境不僅適合朋友聚會，也是一個理想的工作場所。