屏東平價小火鍋：百元就開吃 自助吧無限享用超滿足！

從半導體跨界餐飲，屏東小火鍋店誕生記

在屏東，想找一間價格實在、能放心帶孩子或與朋友輕鬆聚餐的小火鍋店，卻常常踩雷？這裡，有人用一鍋熱湯，默默解決了這些日常煩惱。

順著廣東路這條被譽為廣東路美食推薦熱點之一的街道望去，《巴豆夭百元美味鍋物-屏東廣東店》低調開業，卻迅速吸引不少火鍋控駐足。這家屏東小火鍋店，以親民價格搶佔在地市場，更蘊含一段從半導體工程轉戰餐飲的創業歷程。

「我本來是念餐飲科的，但畢業後跑去做營造、半導體，最終還是發現自己真正熱愛的是餐飲。」店主這樣回憶。他在2024年9月重回熟悉的領域，選擇以一間百元鍋物店為起點，希望將這份熱情化為更多人日常生活中的溫暖選項。

選擇彈性加盟體系，打造屏東百元火鍋推薦的新樣貌

在籌備過程中，店主不只試吃了多家火鍋加盟品牌，也評估營運彈性與成本控管的可行性。他最終選擇了一個能自由採購肉品與蔬菜的加盟體系，避免受限於總部一條龍式供應鏈。「這樣我可以根據屏東在地飲食習慣調整選材，也能靈活管理品質與價格。」他說。

這樣的策略也讓《巴豆夭百元美味鍋物-屏東廣東店》迅速在地站穩腳步，成為不少學生與上班族心中的屏東市單人晚餐選擇。從鍋物湯底到附餐飲品，都展現出高度的CP值，逐漸成為屏東百元火鍋推薦清單中的熱門之一。

吃得飽又能輕鬆聚餐，屏東火鍋自助吧吃到飽吸引家庭與好友客群

與多數個人鍋不同，《巴豆夭百元美味鍋物-屏東廣東店》特別設置了火鍋自助吧區域，提供冰沙、可樂機、雀巢飲品與小美冰淇淋吃到飽，滿足從學生族群到家庭客群的不同需求。這樣的用餐設計，不僅提升整體用餐體驗，也讓這裡成為屏東朋友聚會餐廳的理想場所。

店內主打鍋物如大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、牛奶白醬鍋等，搭配飽足的附餐，吸引不少火鍋老饕回訪。店主笑說：「有客人一週來4次，我們也很感動。」這樣的顧客回饋，也讓《巴豆夭》漸漸擠身屏東人氣鍋物行列。

為花蓮盡一份心力──屏東鍋物店主的行動暖意

除了店內日常的忙碌經營，店主也在災難發生後主動投入支援行動，親自準備 100 份漢堡與 100 杯豆漿，隨救援車隊前往花蓮，為第一線的志工與救災人員送上熱食與鼓勵。

他感性地說：「感謝我的妻子

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