新莊火烤兩吃餐廳：平價吃到飽也能盡享A5和牛等級美味！

疫情轉型下的初心故事：從吃貨夢想到新莊火鍋燒肉餐廳

吃到飽常被視為「量多但品質平平」的代名詞，但對講究口感的老饕而言，如何在平價中吃得精緻，才是關鍵所在。2021 年 2 月，一間主打火烤兩吃的新莊燒肉吃到飽餐廳《饞饞燒肉》悄然開幕。創辦人原本從事零售業，因疫情重新思考人生方向，決定將對美食的熱情化為行動。他表示：「我一直是個吃貨，對食材和味道非常在意，開一間屬於自己的餐廳，是長久以來的夢想。」

選址落腳於新莊捷運站周邊的輔大商圈，不僅交通便利，也希望貼近學生族群，成為輔大學生聚餐餐廳的優質選擇，也是當地人心中的輔大必吃美食之一。從親民的598元基本款，到包含A5和牛與龍蝦海鮮的2498元套餐，《饞饞燒肉》提供多達五種價格方案，讓每個人都能吃得盡興、花得剛好。

新莊平價吃到飽轉型路：單點品質的火烤兩吃

創辦人原本規劃經營單點燒肉店，強調品質與精緻，但開業後接連收到顧客詢問是否提供吃到飽，他開始重新評估方向。「我其實很抗拒吃到飽，因為多數店家的品質都不夠理想，」他坦言：「但既然要做，就要訂下新北和牛燒肉吃到飽的新標準。」

與其堆量取勝，《饞饞燒肉》選擇以「精修肉質」打動人心。無論是A5和牛紐約客、橫隔膜、栗子肉，還是嚴選F1國產和牛牛肋條，皆經過手工修整，去除多餘筋膜，保留最佳油花，呈現出肥瘦適中的完美比例，吃多也不膩口。

創辦人堅持以單點水準提供每一道餐點，讓《饞饞燒肉》成為少數走「精緻火烤兩吃」路線的新北火烤兩吃餐廳。這樣的用心，也讓不少顧客將它評為新莊平價吃到飽的首選之一。

新北A5和牛燒肉的平價革命：學生族也能週週吃

以往講到和牛，多數人會想到高價位的燒肉店，但《饞饞燒肉》則打破這個印象。店內提供多種價位選擇，最低只要598 元起，就能品嚐如 A5 和牛、牛舌、干貝等精選肉品，真正實現A5和牛燒肉的「平價化」。

創辦人提到：「我希望燒肉不只是聚餐時偶爾吃的奢侈，而是一種日常。」這樣的理念特別受到輔大學生與年輕族群的青睞，也讓《饞饞燒肉》成為不少學生口中的新莊燒肉吃到飽必訪名單。

新莊燒烤餐廳品牌名稱的背後：傳遞食慾與溫度的「饞」

《饞饞燒肉》這個名字，來自一種

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