秋冬進補正是時候!用薑母鴨羊肉爐補充元氣吧🍲

牆壁上有老楊的溫韾提示：建議先加番茄．木耳．洋蔥下鍋, 將湯頭風味更為提醒,

其他就是注意豬血糕要湯滾才下，羊大骨別忘了要吸骨髓

羊肉爐有吃到飽計費：135公分以上350元、100~135公分 200元、100公分以下免費

店內還有單點熱炒選擇，選擇相當多

藥膳湯頭順口又有中藥的自然甘甜味，羊肉搭配特製醬料，鹹香中帶甜，相當好吃呀～

義村羊肉爐算是老店了，幾乎是吃過的都說讚呀！價位在台北來說算是平價版

每份羊肉爐外帶還優惠３０元，相當划算～

菜單選擇不多：有帶皮羊肉、羊腳筋兩種不同部位的羊肉，

火鍋料和青菜也很簡單，只有四種～丸子、豆皮、茼蒿、冬粉

羊肉鍋最大特色就是灑滿了大份量的香菜和芹菜末

這兩樣辛香料讓湯頭釋放出些許菜葉的甘甜，好特別～

店面雖然沒有什麼特別裝潢，但是跟朋友相聚聊天吃飯就是開心

店內位置不是很多，來的人很多都是外帶

除了火鍋也有熱炒，羊肉料理，涼拌、麻油、蔥爆等

羊肉鍋必點！再來是羊肉燴麵！

很難得吃到這麼好吃的羊肉，騷味不會非常強烈，帶有羊肉的香氣～

員工都很用心親切，是個吃晚餐宵夜的好地方

傳承3代在地經營43年老店，有別於其他家製作方式

它的製作方法是用蒸而非煮，所以肉質也會較Q彈軟嫩！

鴨子選用一年左右的「紅面番鴨公」，加入中藥材與獨門配料後，放入甕中蒸熟

湯頭好喝醇厚，料多實在

麵線必點很推，加些湯讓麻油蔥酥在口中爆發開來！

主廚阿和師跟隨21年經驗的老師父使用純漢方的養生食補

獨家的薑母排骨，燒烤，滷味，一次滿足，冬天溫補好選擇！

這家最特別的是用炭火燒的，排骨跟豬腳也相當好吃

排骨肉吃起來不柴，豬腳超軟Q

薑母排骨湯底濃，還有好吃的麵線、香噴噴烤甜不辣、軟Q鴨肉丸