台中日本料理推薦,必吃5間需要預約的日式料理餐廳

茶寮侘助是一間1個月前就需要預約的日式餐廳，店面空間不大，但老闆是日本人就讓人想吃看看阿！果然他們家的料理非常的有日式道地風味。關東煮是日式的口感，比較有嚼勁那種。湯頭喝起來也很鮮甜的味道。推薦來這絕對要點甜點類的餐點。是一個很適合解解饞又滿足美味的好餐廳。

天哪！我覺得這家日式餐廳絕對要吃。從日式道地的自助點餐機的方式，就可以感受到濃濃的日式氛圍。店面不算大，比較像一般日式吧台餐廳的大小。當天才能預約的日式麵店。整碗吃起來都以為回到日本了。濃郁的牡蠣沾麵，就連湯頭也是非常新鮮的海味。讓人可以連湯頭一滴也不剩的吃光光。

這間日式餐廳真的是我第一次喝到這麼大塊魚肉的味噌湯。而且也非常好喝，魚肉鮮嫩好吃。讓人驚喜的就是居然還能續碗，雖然一碗份量其實就很足夠。餐點選項也很多元。完全就是讓人還會想再來的餐廳。價格也不算貴，CP值很高，每次一到吃飯時間，店內人潮總是滿滿的。喜歡吃日本料理的人一定要來吃看看。

想品嘗各種壽司風味的話，很推薦可以來吃，御閣手作壽司餐點選項不算少，其中還有各種多元化的壽司口味，也可以吃到火鍋料理，蔬菜和肉片也都很新鮮。來這推薦必吃茶碗蒸。他們家的茶碗蒸配料十分豐富，壽司口味則很推天使蝦鵝肝松露壽司。沒有腥味且壽司的表層位置還有滿滿的松露。充滿松露風味的壽司口味。

水竹鰻濤是一間位於住宅巷弄的日式餐廳。他們家的鰻魚飯非常好吃，是採預約制的，因為店內的座位數並不多，整個用餐氛圍很有日本道地的日式食堂感覺。雖然等待餐點有花費一些時間，但若事先預約的話，師傅可以先準備。這裡的鰻魚飯超好吃，推薦必吃的料理就是它！