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基隆美食文化比你想像得還豐富,連在地人也推薦的美食清單!
崑仕牛排主打「基隆首家乾式熟成牛排館」,有單人套餐(乾式熟成/濕式熟成)及雙人套餐,均含前菜、主菜、配菜、麵包、湯品及甜點。
肋眼用的是美國 Prime 極佳級的安格斯黑牛,經過 30 天乾式熟成把濃厚的肉味緊鎖其中。熟度約在 5 分熟,口感腴嫩卻不失嚼勁。中間還有一塊明顯油脂,趁熱入口脂香超銷魂!
金鍋聚賣著韓國家庭常見的家常菜,疫後轉型只做外帶、外送,未提供內用服務。
韓定食以套餐呈現,結合日本定食概念。除主菜外,隨附韓式九宮格冷菜、海帶湯、白米飯/韓式芝麻香油飯、冰紅茶,誰說一個人不能吃得很澎湃!
下雨的時候,店名呼應了基隆的常年多雨,即使開在巷弄人氣也絲毫不減。
芋泥千層甜度很剛好,入口可嚐到香綿芋泥和鬆軟的芋頭顆粒。更精確地來說應該是「芋頭塊」,切成大塊的芋頭吃來很有存在感。
鈺刺身丼在廟口周邊的仁愛市場二樓,最近櫃位拓寬、內用座位也變更多了。
綜合刺身丼飯是最超值的入門首選,只要 180 就能吃到多種生魚片。包括旗魚、鮭魚、紅魽跟鮪魚,配著襯底的熱飯吃起來很清爽。
Mini 私房點心是從基隆起家的甜點工作室,除了定時開放現購,用宅配在家也能吃得到。初戀鮮檸乳酪派選用從屏東北漂的檸檬,製成酸爽滑溜的檸檬凝乳內餡,酸度超有誠意。