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在台中每次都習慣逛逢甲夜市、一中街、旱溪夜市嗎?
今天來介紹台中在地人最喜歡的忠孝夜市~
以忠孝路為主的區域範圍,逛起來十分方便,販賣經典小吃且以小吃店家為主、攤位為輔,逛的時候就不會覺得人擠人很不方便哦~每次下班後肚子餓了,最喜歡直殺到忠孝路,尋找喜歡的在地小吃,今天也不藏私的分享給大家唷~
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在忠孝夜市發現這邊新開一間可愛的小攤車——唯一蛋餅🥞 他們是使用粉漿蛋餅製作,店家自己調製的比例 吃起來口感很Q~販售許多特別的口味,和市面上的蛋餅真的很不同啦~像是有店家自己熬製的蜜蘋果醬做成的焦糖蜜蘋果蛋餅🍎還有像香蕉煎餅一般的脆皮巧克力餅⋯還有許多新奇口味等大家來發掘!順便提醒大家他們只有在週四到週日才買得到喲~
台中南區的40年經典小吃,就在合作街轉交路口,店面位置算大,上餐的速度也超有效率~麵線的麵體跟一般的店家吃起來很不一樣~上方還有炸魷魚嘴,吃起來酥脆跟麵線糊好搭呀~臭豆腐也是這裡必點的菜色之一~五大塊的臭豆腐,不到十分酥脆,卻又濕潤的內裡,配上台式泡菜和小黃瓜更清爽可口!這兩個必點項目,來到忠孝夜市一定要記得點哦~
來到忠孝夜市,絕對不能不知道永德堂薏仁牛奶!因為超有個性的老闆、意外讓大家口耳相傳,忍不住好奇心,想體驗被老闆約束的感覺,並品嘗真材實料的飲品。一走到店門口,偌大的看板寫著好多規定,像是果汁機運轉時不可交談、老闆叫到你的時候才可以點餐、禁止發問等等……最後形成大家排隊嚴謹規律的購買飲品的有趣畫面,沒照規定可是喝不到厲害的飲品哦!老闆全年無休、一人作業,卻總是做到最高品質的美味飲品,我最喜歡點木瓜牛奶,有一點碎冰喝起來很沁涼,而且完美比例絕對濃醇香,不會有水水的果汁感唷~
位於台中忠孝夜市的台南王𩵚魠魚庚,到了晚餐時間總是有許多在地人前來用餐,販售土魠魚羹、花枝羹等,吃起來口味偏甜,確實有種置身在台南的錯覺,個人喜歡點花枝羹口味,花枝很新鮮,吃起來鮮甜又Q彈,就連夏天晚上也甘願來一碗熱熱的羹,流汗也在所不惜!
太泰滷味是一間以泰式風格做成的滷味~而湯底有綠醬的泰式綠咖哩以及紅醬的泰式酸辣冬蔭湯兩種~ 關於台式滷味與泰式口味的碰撞,獨門醬汁超有特色!吃辣的朋友們可以選擇紅醬-泰式酸辣冬蔭湯 ,超級過癮喔~另外推薦大家額外+10元加購青木瓜絲~灑上滿滿的青木瓜絲~加上生辣椒以及灑上花生粉!他的作用很像台式滷味中的榨菜一樣,增加了爽脆口感如果想不到今天晚餐要吃什麼,那不如來忠孝夜市來頓充滿異國風情的料理吧~