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日本職人精神必推的台中5間日式料理店👣
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5 Stores・2022.10.23

日本職人精神必推的台中5間日式料理店👣

沒吃過這5間,別說你來過台中.ᐟ.ᐟ

更多美食歡迎來我的ig看看.ᐟ.ᐟ

https://www.instagram.com/jian__2021/

  • 森川丼丼大橋橫町
    Sashimi & Sushi
    5
    (3 reviews)
    台中市西屯區
    訂位
    +5

    這家日式料理在台中有3家分店~

    裝潢超日系好像來到日本居酒屋🏮

    餐點從丼飯🥘壽司🍣生魚片🐟手卷🌯應有盡有~

    內用座位多,空間上不會覺得太壅擠

    用餐起來滿輕鬆自在的😉

    生意相當好,若是顛峰時間來用餐建議先網路訂位避免久候喔.ᐟ.ᐟ

    推薦炙燒鮭魚丼

    炙燒過後的鮭魚香氣足,肉質鮮甜😍

    鮭魚的厚度也不是薄薄一片🤏有10塊左右.ᐟ.ᐟ

    份量很足夠但又不會給人呷粗飽的感覺👌

  • 小野咖哩(小野カレー)
    Donburi
    5
    (1 reviews)
    台中市西區
    +5

    咖喱控一定要收這家餐廳.ᐟ.ᐟ

    吃過小野食堂後,就把小野カレー列入口袋名單惹🔥🔥🔥

    二店開在勤美誠品與審計新村附近的巷弄內

    餐廳裝潢別具用心,是相當舒適的用餐環境😌

    焗烤奶香🐂濃郁咖哩🍛明太子薯條🍟完美詮釋日本道地好滋味🤙

    其中的某一道餐點-雞燒咖喱飯,讓我印象非常深刻,九州風味帶點辣度🌶️

    雞肉很嫩給的也蠻多塊的~雞腿肉塊非常嫩口也蠻多塊的.ᐟ.ᐟ 但真的要趁熱吃.ᐟ.ᐟ咖喱搭配白飯真的會讓人欲罷不能😂

    還有濃濃的焗烤香氣(吸

    ⚠️隱藏吃法:搭配桌上那罐辣油會有驚為天人的感受💯七味粉加入咖哩飯後的味道也更有層次。

  • 創作麵坊・鮭の大助
    Japanese Noodles
    4.5
    (2 reviews)
    台中市西區
    +1

    排兩個小時也值得~鮮度爆表、海味十足的鮭魚湯頭拉麵🍜

    湯頭色澤帶點混濁的濃稠感,一入口就感受到濃濃的鮭魚香👃

    不腥,喝起來很細緻順口~

    除了鮭白湯的鮮甜還帶點檸檬的清香

    整體不會過油過膩,清爽卻鮮美的味道😌

  • 虎藏燒肉丼食所-台中一中形象店
    Donburi
    5
    (6 reviews)
    台中市北區
    外帶
    +2

    一中街的超人氣丼飯.ᐟ.ᐟ網路好評不斷~

    食材皆採直火燒烤處理,外脆內軟、不乾柴,還能吃到肉的香甜( ´▽`)

    食材嚴選,營養豐富的鮭魚使用來自紐西蘭的國王鮭魚,以日式鹽漬的方式保存,鮮甜都鎖在魚肉中了🤙

    軟嫩鮮美的牛排則是採用choice等級的美國安格斯牛肉🥩炙燒至7分熟將將好😌

    口感酥脆的地瓜條則使用台農57號地瓜製作。

    餐點份量十足,湯、飲料喝到飽,飯還能免費續加.ᐟ.ᐟ

  • 麵屋麥
    Ramen
    no review
    台中市西屯區
    +5

    老闆將在日本所精學的正統日式拉麵作法帶回台灣,口味上非常道地有水準😳

    從鹹度、拉麵的配料以及麵條口感都可以客製化

    內用還享無糖麥茶自助無限續杯o(≧v≦)o

    另外除了經典款拉麵,每個月還會推出限定口味唷.ᐟ.ᐟ

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