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台中美食攻略!帶你吃遍這座城市,從台式到日式、印度式都有✅
這裡的菜頭粿和糯米腸都是用傳統手工製作,口感Q彈又有嚼勁。菜頭粿只煎一下,保持了原汁原味,搭配一顆荷包蛋和特製醬汁,讓你吃出滿滿的幸福感。糯米腸則是先蒸後炸,外皮酥脆,裡面滿滿的糯米飯,香氣四溢。再來一碗綜合湯,裡面有各種彈牙的丸子和豬血糕,湯頭清甜不油膩。
台中的魯肉飯可不是一般的肉燥飯,而是用三層肉或腿庫肉滷成的爌肉飯。而要吃到最道地的爌肉飯,就要來山河魯肉飯。
這家店位於第二市場內,每天都有人大排長龍等待。他們的爌肉選用霧峰香米和新鮮的豬肉,滷得入味又透亮,肥瘦分明,筷子一夾就斷。白飯淋上濃郁的滷汁和爌肉,再加上一顆魯鴨蛋和兩片脆瓜,就是人間美味。
如果你喜歡吃辣,還可以加點店家特製的辣醬,讓你吃得更過癮。
牛庵是由知名的狸匠拉麵團隊所創立的新品牌,專賣咖哩和牛骨拉麵。他們的咖哩採用多種香料調製而成,濃郁香醇,有多種口味可以選擇,像是喀什米爾、南印度風、巴特等等。
他們的牛骨拉麵則是用牛骨、牛筋、牛肉等熬煮出來的湯頭,配上彈牙的拉麵和粉嫩的牛肉叉燒,讓你一碗接一碗。別忘了還有好吃的烤餅可以點,有原味、蒜香、起司和巧克力等口味,都很適合搭配咖哩或拉麵。
盛食咖哩店是從嘉義開始發跡的人氣店家,在台中勤美店也吸引了不少客人。他們的咖哩採用多國風味的做法,有日式、印度、泰式等等,每種都有自己的特色。
他們的咖哩飯選用熟成的咖哩醬,濃郁又順口,搭配各種肉品和蔬菜,讓你吃得健康又開心。他們的咖哩牛骨濃湯拉麵也很受歡迎,湯頭濃稠,拉麵彈牙,還有一塊紅酒單骨牛小排,肉質鮮嫩無比,真的是太讚了!