台灣人對於酸味的食物有著特別的喜愛，不管是涼拌、炒菜、火鍋，還是湯品，只要加上一些酸菜、梅子、檸檬等等，就能增加食物的層次和風味，讓人胃口大開。今天我要介紹給大家的，就是台灣最受歡迎的兩種酸味美食：酸菜魚和酸菜白肉鍋。這兩種美食都是源自於中國大陸的四川和東北地區，但經過台灣人的改良和創新，已經成為了台灣獨有的風味。如果你還沒有嘗試過這些美味的酸味料理，那就趕快跟著我一起來看看全台灣最好吃的五間酸菜魚、酸菜白肉鍋名店吧！
