您的台中拉麵地圖已上線！四大特色拉麵推薦🍜

有囍拉麵的雞白湯，是用雞肉、豚骨和豬腳熬製而成，濃郁而不膩，不添加任何化學調味料，保留了原汁原味的鮮甜。麵條則是自家製的，彈牙有嚼勁，可以選擇軟硬度和鹹度，滿足不同的口味。

除了雞白湯拉麵，有囍拉麵還有其他的選擇，例如辛口濃醬雞白湯、醬油琥珀雞貝拉麵、極濃稠雞白湯拉麵和德島拉麵等。

有囍拉麵的配料也很豐富，有舒肥雞肉、炙燒叉燒、糖沁蛋和筍乾等，都是手工製作，品質保證。如果你覺得麵條不夠，還可以免費加麵或加飯，讓你吃得超過癮。

有囍拉麵不定期會推出一些限定款的拉麵，例如干貝雞濃湯、抹茶雞濃湯等，都是很有創意和特色的口味，讓你吃出驚喜。如果你想知道最新的消息，可以追蹤他們的粉絲頁，或者直接來店裡詢問。

牛庵是由知名的狸匠拉麵團隊所創立的新品牌，專賣咖哩和牛骨拉麵。他們的咖哩採用多種香料調製而成，濃郁香醇，有多種口味可以選擇，像是喀什米爾、南印度風、巴特等等。

他們的牛骨拉麵則是用牛骨、牛筋、牛肉等熬煮出來的湯頭，配上彈牙的拉麵和粉嫩的牛肉叉燒，讓你一碗接一碗。別忘了還有好吃的烤餅可以點，有原味、蒜香、起司和巧克力等口味，都很適合搭配咖哩或拉麵。

Concept La’麺KnockOut是一間位於台中西區的創意拉麵店，由日本米其林拉麵名店的前社員渡辺真伍主廚打造。這裡的拉麵不同於一般的日式拉麵，而是以法式濃湯為基底，融合了蝦子、蛤蠣、番茄等食材，創造出獨一無二的味道。

這間店的招牌是KnockOut La’麺，一碗裡有叉燒、炸餛飩、起司、玉米筍、小番茄、香菜、烤青花菜、檸檬片等配料，還有濃郁的松露油。這碗拉麵的湯頭濃郁而香醇，麵條也很吸附湯汁，吃起來超級滿足。

除了KnockOut La’麺，這裡還有其他的創意拉麵，例如蛤仔鯛魚梅昆布茶la’麺，這是一碗清爽的和風拉麵，湯頭由梅、昆布、蛤蠣、茶所做成，配料上還有鯛魚片和舒肥雞叉燒，梅干的酸甜讓人上癮。

長生塩人是一家來自日本的人氣拉麵店，以鹽味拉麵為招牌，湯頭清澈順口，叉燒豐富多汁，麵條細而有嚼勁，是台中拉麵迷不可錯過的好店。

如果你想吃點不一樣的，他們還有醬油拉麵、味噌拉麵、辣味肉醬拉麵和日本炒麵，每一種都有自己的特色，讓你吃得過癮。