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工作結束之後最狂野歡樂的放縱是什麼呀,
燒肉肯定是個迷人的答案之一,
美豔絕倫的肉肉放在烤網上瀰漫香氣,
想想口水都快流下來啦,
我們現在來開箱高雄超好評燒肉,
看看它們是否符合評價呢?
作為一間餐廳碳佐很棒,可以吃得豐富;
但是以燒肉專門店而言,很難獲得滿足。
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食物. 🌕🌕🌕🌗🌑
《碳佐麻里時代園區》是以燒肉為主的複合式餐廳,
提供炭火燒肉以及多元的料理,
可單點或搭配套餐,
今天9人用餐,有吃到許多不同的食物,
不過這邊把重點放在牛肉燒肉身上。
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PRIME雪花牛肉.$$320元
PRIME霜降牛肉.$$380元
燒肉帶來最深刻的體悟是雪花遠優於霜降,
同時雪花也是唯一還想再續的牛肉,
由於店員介紹的速度實在太快,
但願自己沒有搞錯,便宜的居然更好吃嗎?
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和王和牛燒肉.$$920元
和牛的美味與否,是由隔天的心情而定,
倘若和牛好吃,隔天會覺得食物索然無味,
今早起床為了去吃火鍋感到無比雀躍,
和牛水準可想而知。
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極上安格斯黑牛燒肉.$$550元
極上安格斯黑牛燒肉再重新確認一次,
價格是印象最深刻的部分,
極上逐漸從自信變成中二,
名字與實物無法連結,
到底是哪裡搞錯了吶。
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和牛角切牛舌.$$460元
牛舌不曾在和牛的加持下變得更加迷人,
甚至出現反效果,
肉質除了硬還是硬,
未來可能會再來此處用餐,
但是不敢再點牛舌啦。
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藍藻檸檬蜜(壺).$$250元
香椰鳳梨飲(壺).$$250元
當月壽星招待的飲品,
可能因為人數眾多而招待兩壺,
某種角度來說,相對燒肉更加亮眼,
單點也許不考慮,招待一定多多益善。
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服務. 🌕🌕🌕🌗🌑
服務費:10%。
收費方式:現金、信用卡、電子支付。
店家態度友善,有任何意見可及時提出。
供應熱雞湯及開水。
餐桌上有紙巾及餐具。
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環境. 🌕🌕🌕🌕🌑
裝潢走高檔路線,座位及走道寬敞,無油煙味,
有活跳跳黑天鵝,冷氣開放。
有斜坡上騎樓,門口平坦,餐桌大張但下方偏窄,
有少見的身心障礙廁所。
走中庸之道,是頂級與平價之外的另種選擇。
食物. 🌕🌕🌕🌗🌑
伊比利豬角切.$$280元
橫膈膜.$$220元
椒鹽特選牛五花.$$380元
牛肋條.$$180元
烤肉醬豬五花.$$150元
SHOJO特製牛丼飯(打卡可折抵50元).$$70元
生菜組合.$$60元
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《SHOJO》為單點式的炭火燒肉店,肉品部分,牛、豬有多樣部位,當然也提供雞與海鮮等,點菜選擇上具有彈性,可單純吃肉肉,也可搭配多元的料理及飲品來吃。
伊比利豬在以往吃不出來有何奧妙,今日一吃柔嫩多汁鶴立豬群,感覺沒切成塊的滋味肯定更加美妙。
橫膈膜吃得出來是橫膈膜,儘管味道本身並非特別優秀,但那價格依個人經驗來看算是親切。
特選牛五花有微微的失望,自然是好吃沒錯,卻無法與腦海中的特選二字相提並論。
牛肋條不予置評啦,覺得自己也沒烤好,肉汁都不知道跑去哪惹。
豬五花路人等級,不吃牛的話再來考慮吧。
牛丼飯可口,如果想減輕荷包負擔,它絕對值得考慮。
生菜組合基本上就是生菜,品質不錯。
服務. 🌕🌕🌕🌗🌑
服務員友善且主動,高單價格的肉品會幫忙烤,有空的時候也願意協助烤肉肉。
餐桌上有紙巾,供應熱雞湯及開水。
環境. 🌕🌕🌕🌑🌑
吸油煙設備可以,用餐完身上味道不大,餐桌間距略窄,有冷氣。
無騎樓,門口有斜坡,餐桌高度還行。
濃濃的日式風格,還想要加點,只是時間不夠。
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食物. 🌕🌕🌕🌕🌑
《本格燒肉ひらつか》為單點燒肉專門店,
包括台灣溫體牛到日本A5和牛等各種肉類,
可搭配手做料理、湯品、飲品等。
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極上雪花牛.$$580元
特上外橫膈膜.$$450元
厚切上等牛舌.$$420元
霜降牛.$$480元
本格燒肉意味著真正的燒肉,
字裡行間的驕傲與自信表露無遺,
可以慢慢吃,慢慢感受其中的細膩,
發現肚子一點一點的被燒肉填滿如此美好。
肉肉送上桌之前已經過調味處理,
每一種都靠近預期之內的佳作,
手法把豪邁全都兌換成為了謹慎,
不過滋味與氛圍當然是輕鬆自在。
雪花彷彿從天邊慢慢滑落,
口感明顯優於霜降,
店家也闡明非常清楚,
一分錢一分貨。
橫膈膜宛如一場戀愛,
腦海中出現許多感人畫面,
卻無法撼動初戀的深刻,
或許這是在往後日子裡不斷追求燒肉的原因,
該去哪裡尋找那熟悉的美好呢?
牛舌是一般好吃,
對於厚切二字沒有取得共識,
下次再來體會什麼叫做極厚切。
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鹽麴蒜味牛肉湯.$$180元
超好喝,
有別於常見的台式模樣,
牛肉香氣與燒肉相比不惶多讓,
適合劃下收尾的句點。
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鹽麴麻油拌豆芽.$$50元
包肉的生菜.$$100元
料理有一定品質,
覺得光吃燒肉單調的話,
其他食物可以盡情嘗試。
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服務. 🌕🌕🌗🌑🌑
無服務費。
收費方式:現金。
用餐時間限制90分鐘。
餐桌上有餐具與紙巾一份,其他需自取。
店家態度親切,送肉上桌時會給予熟度建議,
希望可以主動更換烤網。
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環境. 🌕🌕🌗🌑🌑
小小的透天空間,座位數不多,冷氣開放,
無油煙味,瓦斯燒肉。
有斜坡上騎樓,門口平坦,餐桌高度偏低。
財富自由再來吃。
食物. 🌕🌕🌕🌗🌑
橫膈膜.$$685元
後切牛舌(二枚).$$720元
太陽穴.$$255元
新鮮內臟組合(六種).$$775元
和牛胸腺.$$385元
和牛大腸.$$385元
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《新宿內臟燒肉》為主打內臟食材的日式燒肉店,食材調味手法獨特(偏重),可搭配飯類、下酒菜及各種飲品,均為單點。
橫膈膜展現出野性的躁動奔放,無形糖霜恰好融化內心裡靄靄白雪,始終是不可撼動的存在。
牛舌好吃如往常往,極度接近目前所能體會屬於牛舌的頂尖滋味,差點把自己舌頭也給咬下。
太陽穴是唯一令人感到驚喜之物,開了一般的眼界,彷彿上帝把門關上後露出的隙縫。
內臟組合沒有一個能打的,勉強來說最左邊那塊還行,全不知道名字,也不想知道。
胸腺口感像極了臘肉,煮湯應該很不錯,拿來烤還是算了吧。
大腸含油脂量估計在90%之上,完全無法獲取美味的證明。
服務. 🌕🌑🌑🌑🌑
服務員如同研究生般兩點一線的生活,專注在料理台與特定餐桌間穿梭,很難發現其他顧客的呼應。
從進門到點菜之前,服務員已經詢問兩次要喝什麼飲料,但是直到離開之後也未曾提供一杯開水。
坐定後服務員有送一次毛巾,只是我更想要知道其餘擦拭用的紙巾放在何處,建議可一桌一包。
料理檯前像是店長的人物指揮若定,一邊調味一邊注意店裡情況,卻對於眼前已黑的焦網視若無睹,主動換烤網的頻率是零。
內臟燒肉相信對大部分的顧客而言非常陌生,在收取服務費的情況下,服務員先來示範內臟如何燒烤,要求應該不過分吧?詢問後得到的回應是直接拒絕。
環境. 🌕🌕🌗🌑🌑
走道寬敞,餐桌間距還行,有冷氣。
有斜坡上騎樓,門口約有5公分左右的台階,餐桌高度偏低。
親友聚餐不錯,專程燒肉不優。
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食物. 🌕🌕🌕🌕🌑
《碳佐麻里高美旗艦店》提供燒肉為主的料理,
店家特色在於也提供許多燒肉以外的食物,
例如壽司、石鍋拌飯及飲品等,通常水準不錯,
餐點可選擇單點或套餐,
今天2人用餐。
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安格斯黑牛燒肉.$$420元
2GR純血和牛橫膈膜.$$560元
PRIME板腱牛肉.$$290元
巧克力和牛肋條.$$580元
牛肉分為五類,今日除了牛舌類之外各來一盤,
沒點牛舌是因為想吃的厚切完售,又又一次擦身而過。
燒肉以原味呈現,沾點鹽美味提升,
滿意程度是一半一半,
當然多少被貧窮限制想像,
名字看起來很厲害的燒肉沒有嘗試。
安格斯黑牛燒肉能與和牛媲美,有機會可往高價位嘗試,
橫膈膜口感無可挑剔,只是調味過頭,
板腱的牛味重,個人還是偏愛雪花,
巧克力和牛肋條不值得,感覺是肋條本身的問題。
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石燒蒜蝦飯.$$260元
比起燒肉好吃很多,
蒜和蝦的香氣完美融入米飯裡,
屬於真正銷魂的滋味,
專程來吃也開心。
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服務. 🌕🌕🌕🌑🌑
服務費:10%。
收費方式:現金、信用卡。
餐桌上有紙巾及餐具,供應熱茶與熱雞湯。
今天有特別注意雞湯,水準真的高出一截。
和店家表示身心障礙廁所不堪使用,
店家回應時代園區的設施比較齊全…
這個回應實在不能接受,
如此規模的店家設施不全應該是要調整吧。
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環境. 🌕🌕🌕🌑🌑
裝潢別致,格局寬敞,冷氣開放。
有斜坡上騎樓,門口平坦,餐桌高度還行,
備有身心障礙廁所,但那設計不合格。