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台南是個美食天堂,每個角落都有讓人垂涎的小吃。有四家老字號美食,各自以其獨特的風味和口感,吸引了無數的食客。它們都有超過60年的歷史,是台南人心中的經典味道。今天就讓我們一起來看看這四家老店的特色和吸引力吧!
他們的肉圓是先蒸後炸,外皮酥脆,內餡豐富,還加了鹹蛋黃,讓肉圓更香濃。每一口都是彰化肉圓的經典滋味,讓人回味無窮。😋
除了肉圓,他們還有賣麵線糊、香菇肉羹、貢丸湯等小吃,都是台南人從小吃到大的味道。價格也很合理,一份肉圓只要45元。💰
「老店員林肉圓」的營業時間是每週三到日的10點到19點,有時會提早賣完,所以要吃的話要趕快喔!🏃♂️
如果你想嘗試不一樣的彰化肉圓,或者想吃點台南的小吃,就來「老店員林肉圓」吧!你一定不會失望的!😊
如果你想品嚐台南最道地的鍋燒意麵,那你一定不能錯過醇涎坊古早味鍋燒意麵!
醇涎坊的鍋燒意麵有多種麵條可以選擇,價格也很親民。每一碗都有豐富的配料,像是炸魚片、日式麵麩、青菜等,還有一顆半熟蛋。🥚
最特別的是他們的湯頭,喝起來清甜香醇,不會太油膩,也不用加沙茶。你可以自己調配辣粉和辣醬,增加風味和層次感。🌶
鍋燒意麵的靈魂就是意麵本身,醇涎坊的意麵炸得酥香,泡軟後吸附湯汁,口感非常好。你一定要趁熱吃,才能品嚐到最道地的台南味!😍
阿財牛肉湯是一間在地人推薦的隱藏版美食,它的特色是使用新鮮的善化溫體牛肉,現切現煮,讓牛肉片保持粉嫩的色澤和鮮甜的口感。👍
它的湯頭是用洋蔥和牛腱熬煮出來的,清甜回甘,沒有多餘的調味,喝完也不會覺得口渴。每碗湯都附白飯、肉燥飯或牛肉燥飯,份量十足。😋
這家老字號已經經營了60多年,每天從早到晚都有人排隊等候,就是為了嚐一碗清甜鮮美的魚羹😋
阿鳳的魚羹不同於一般的魚漿,裡面還包裹著肥美的虱目魚肉,讓每一口都吃得到魚的鮮甜。而且他們的羹湯是用煮魚焿的湯水做基底,沒有添加任何調色或調味料,保留了虱目魚的原汁原味👍
您可以選擇單點一碗魚羹,或者加上米粉或油麵增加飽足感。不管怎麼吃,都別忘了加上一些薑絲和香菜,還有店家特製的烏醋,讓整碗魚羹更有層次和風味😍