小資吃貨地圖

獨家海燕窩系列飲品

來唄·來杯 Give me a cup是花蓮超有名的手搖飲店，專為全家大小設計的健康手搖，絕不能錯過的招牌就是「海燕窩」系列，不僅無添加咖啡因，更低卡又低熱量，給人滿足感十足。特別推薦鮮奶海燕窩和奶蓋海燕窩，喝起來很清爽，店家也十分重視食材品質。堅持使用多項認證茶葉和在地食材，支持小農產業，同時也讓顧客品嚐到國產優質農產品的美味。

海燕窩系列的特色在於其富含膳食纖維與膠原蛋白的，口感滑順，喝起來健康無負擔，在其他地方也喝不太到。夏日限定的芒果系列則是非常清涼解暑。如果喜歡更多口感，也可以點點看來唄·來杯的爆爆珠，來到花蓮記得先來帶一杯走！

來自花蓮的台式炸雞

位於花蓮市區成功街上的WinWin成功炸雞，招牌是復古的紅白色，路過會讓人忍不住多看兩眼，他們家的炸雞以台式中藥醃料醃製，鹹香入味，而且除了炸雞之外還有很多罪惡的炸物品項，像是雞排、雞肉串、腿排、雞翅、招牌炸雞、地瓜薯條、甜不辣、魷魚圈等等，都超級誘人！中午時段還有特製便當，百元內就能享受到美味的炸雞便當。

成功炸雞的位置很方便，附近就有知名的廟口紅茶、香榭大道，而且距離東大門夜市也只要10分鐘的步程。

如果有選擇障礙的話，可以參考人氣排行榜，像是『招牌炸雞』、『腿排』、『地瓜薯條』，絕對不會錯。炸物怎麼可以不搭飲料！成功炸雞的菜單上也有清爽的茶飲，像桂花紅茶、金萱、烏龍冷泡茶，東部旅行要開長途車的時候買一包炸物加一杯手搖絕對是必備的啦！

老師傅手工技藝傳承．花蓮薯第一品牌

花蓮超有名伴手禮洄瀾薯道想必不用多做介紹了，其實花蓮薯是源自於古老的美食傳統，早期的原住民在打獵、捕魚或外出工作時，常攜帶著一種叫做「烤蕃薯糰」的糧食，就是花蓮薯的前身。除了大家熟悉的花蓮薯、紫心薯，現在還推出了新產品：花蓮薯糬，以黃金蕃薯作為上層外皮，下層外皮是紫心薯，並將麻糬巧妙地結合其中作為內餡，創造出全新的花蓮名產——花蓮薯糬。還有土製炸彈、石頭燒、紫色戀人等等，選擇超多，單顆小小包裝的花蓮薯也很方便入口跟分享，很適合拿來當作伴手禮送給同事或是家人朋友。

遇見美味的早午餐

雖然城市漢堡是連鎖店，但還是來了花蓮才第一次吃到，因為不想吃便利商店早餐，就找了一下附近評價不錯的早餐店，想說體驗一下當地人的道地早餐，沒想到漢堡一點都不馬虎，厚實的牛肉層次分明，加上有顆粒的花生醬有顆粒跟起司、番茄、生菜，份量其實很飽足，漢堡裡的微辣醬汁，讓口感又更豐富，早餐食欲整個都來了。另外紫Q堡也是他們的特色之一，一開始看到紫色會覺得有點怪，但其實是以天然的紫甘薯與老麵混合，才會是淡淡的紫色，麵包體散發出淡淡的甜味和濃郁的香氣，也是蠻特別的，推薦可嘗鮮吃吃看。

台灣唯一文旦伴手禮店．果皮到果肉都能吃

花蓮必買的伴手禮店—文旦復興其實是洄瀾薯道和鳳梨灣的關係企業，但是整體品牌風格又更加年輕化，一開始就被店面清爽的風格給吸引進來。文旦復興將花蓮當地的文旦巧妙地製作成各種創意小點心，每一種都令人垂涎欲滴。以下就介紹幾款特別推薦的青柚燒、花蓮文旦酥和柚見花蓮薯，絕對值得一試！

柚見花蓮薯是將花蓮在地的蕃薯內餡加入了蜜漬過的柚皮，製成了美味且營養豐富的花蓮薯。咬下去不僅能品嚐到綿密的蕃薯餡，還能感受到柚子皮越嚼越香的美味，真是相當特別，讓人吃了感到滿足！

青柚燒是月餅造型，以43%的柚子皮和57%的柚子肉的黃金比例熬製柚子醬，填入餡料中，每一口都能品嚐到飽滿的柚子香甜和QQ口感的柚子皮。而花蓮文旦酥是與台灣冠軍鳳梨酥「鳳梨灣」合作推出的，就是將平常見到的鳳梨酥改成了文旦酥。

有空來花蓮的話記得來品嚐看看唷，小清新的包裝也很適合送人～

旅程中最溫馨舒適的窩．體驗東台灣滋養的熱情

洄瀾窩青年旅舍坐落在花蓮火車站前，步行僅需2分鐘，這是一間由一座歷史悠久的32年老旅館改建而成的旅舍。在這裡，我們不僅提供住宿，更是一個旅人們相聚交流的場所。旅舍主人以熱愛自然的態度，打造了環保、貼心、溫暖的空間，從公共區域到房間的設計都採用了環保與復古工業風格。對於喜歡設計感的旅人來說，這裡絕對會讓他們愛不釋手！

每層樓的樓梯間擺放了花蓮北至南七大無價景觀的圖片，期望讓入住的旅人們感受到WOW的驚喜，來到洄瀾窩就是來到花蓮的第一步，準備開始在旅途中留下美好的回憶。

客製化創意造型蛋糕．為重要時刻留下回憶

榮獲日本伴手禮金牌獎．必買酸甘甜土鳳梨酥！

鳳梨灣以在地特產的台灣二號土鳳梨及十七號金鑽鳳梨為主要內餡，堅持手工製作、原味、不含防腐劑的經營理念，研發出風味獨特的鳳梨酥口味。每顆鳳梨僅能製作四塊鳳梨酥，顯得格外珍貴。

鳳梨灣與花蓮瑞穗鄉富興村合作種植鳳梨已逾十年，並邀請設備技師和烘焙老師來指導村民如何熬煮鳳梨餡和製作鳳梨酥。這些新的工作為社區帶來了許多業外收入，甚至老人家也能幫忙削鳳梨賺取外快。更重要的是，整個鳳梨社區因此發展起加工與遊憩事業，吸引了許多年輕人返鄉就業。

鳳梨灣的產品也屢屢榮獲國內外的伴手禮獎項，可以說是世界級的伴手禮，喜歡酸甜滋味的鳳梨酥，千萬不要錯過囉。

花蓮晚餐宵夜好去處

秘醬是花蓮少見的冷滷味，他們的小豆干和炸豆腐讓人驚艷，一咬下去滿口湯汁，辣椒也夠辣，吃起來超過癮。這邊不提供內用，僅限外帶。櫥窗裡看到的冷滷味直接點，不用等，堆的滿滿的滷味，看起來就讓人食指大動。

他們的小豆乾是先炸過再滷，湯汁完整地被鎖在裡面，十分爽口。上海祖傳醬汁甜中帶鹹，搭配蒜頭更好吃。再加上辣到心坎裡的辣椒，當作宵夜真的很讚。另外想要點主食的話，也推薦秘醬乾麵，醬拌麵口感很濃郁。手工米血和雞蛋百頁豆腐也是必點，總之晚餐貨宵夜不知道吃什麼的話，選秘醬就對了。