花蓮必吃美食合輯㊙️賞好山好水以外，一定要去這些店家‼️

這是花蓮第一間拉麵專賣店，也是許多遊客和當地人的最愛。🍜

這裡的拉麵有多種口味，從濃郁的豚骨湯底，到清爽的醬油湯底，都能滿足你的味蕾。而且，每一碗拉麵都是現點現做，保證新鮮美味。😋

除了拉麵，這裡還有其他的日式小吃，如炸雞、炸豆腐、炸蝦等，都是好吃又划算的選擇。

這裡是一家主打低溫熟成、經典排餐、丼飯和早午餐的牛排餐廳，他們的特色之一是低溫熟成的原塊肉，採用每日限量供應的厚切菲力牛排、西班牙伊比利豬、法式小羊排和法式鴨胸等，經過低溫烹調後，肉質鮮嫩多汁，原汁原味，讓你吃肉肉長肉肉😋

另一個特色是經典排餐，有美國極佳級的安格斯肋眼牛排、背肩牛排、紐約客牛排和無骨牛小排等，以及霜降豬排和黃金雞腿排等，都是用鑄鐵盤裝，保持溫度和香氣，搭配海鹽、黑胡椒等調味料，讓你一口接一口停不下來🤤

如果你想吃得輕鬆一點，也可以選擇丼飯，有五盎司菲力牛排丼飯、七盎司背肩牛排丼飯、七盎司牛小排丼飯、霜降豬排丼飯和黃金雞腿排丼飯等，都是搭配低溫烹調的半熟蛋、蔥花和花蓮在地的香Q吉安米😁

如果你想在花蓮品嚐一杯有特色的咖啡，那你一定不能錯過"無設限咖啡"，這是一間充滿英式老酒吧風格的咖啡廳，店內的咖啡機是荷蘭的純手工製作，被譽為咖啡機中的勞斯萊斯，咖啡的品質也相當高，使用愛樂壓沖煮法，帶出咖啡的純粹風味。

除了咖啡，這裡的甜點也很值得一試，最受歡迎的是焦糖肉桂捲，使用錫蘭的肉桂粉和日本的麵粉，烤出鬆軟香甜的口感，搭配焦糖醬和堅果顆粒，每一口都是驚喜。另外，還有優格水果盤，選用新鮮的水果，配上無糖優格、蜂蜜、麥片和奇亞籽，健康又美味，適合想吃清淡的人。

無設限咖啡的環境也很舒適，有沙發區和吧台區，可以選擇自己喜歡的座位，店內的裝潢和擺飾都很有質感，夜晚的時候更顯氣氛，是個適合放鬆心情的好地方。

如果你到花蓮吉安黃昏市場，千萬不要錯過這家超夯的鹹豬肉攤位！阿男鹹豬肉是用舊式單面火烤箱，將厚切的五花肉烤到香氣四溢，油脂逼出，口感脆韌，像鹹味的口香糖，讓人一口接一口，停不下來！😋

阿男鹹豬肉的特色是用稱重來算價格，你可以自己選擇要多少錢的份量，一般來說，100元就可以買到一大盤，足夠你和朋友分享。阿男的烤工非常細心，要不斷翻面、刮去結焦的部分，才能保持肉質的鮮嫩，這也是他們的砧板用到第五代的原因。👍

阿男鹹豬肉不只是一般的鹹豬肉，他們的醃料是用自家秘方，加入了許多香料和調味料，讓鹹豬肉的風味更加豐富，不會單調。他們的鹹豬肉也是原住民的傳統食物，是用大量的鹽醃漬後直接吃，但阿男的鹹豬肉則是經過改良，適合平地人的口味，不會太鹹，也不會有生肉的感覺。👌

如果你想吃一碗又香又辣的乾拌麵，那你一定要來花蓮的老八味乾拌麵。這家麵店是從台北搬來花蓮的，他們的特色是用外省風味的肉醬，配上彈牙的麵條，讓你一口接一口，停不下來👍

老八味乾拌麵的麵條有大碗和小碗兩種，你可以選擇麻辣或招牌口味。麻辣的肉醬有一點點甜，不會太辣，適合喜歡微辣的人。招牌的肉醬則是鹹香濃郁，很下飯。每一碗麵都可以加上一些辣蘿蔔，增加酸辣的層次感😋

除了乾拌麵，老八味乾拌麵還有賣一些小菜，像是滷味、椒麻雞等，都是很下酒的小吃。他們還有提供湯和飲料，你可以自由搭配，三樣只要100元，超划算的😍