引領智慧廚房新浪潮！日辰廚房設備打造高效烹飪新典範隨著餐飲產業及食品加工行業迅速發展，「智慧化」、「標準化」、「高效率」已成為現代廚房運營的關鍵字。位於台中市外埔區的日辰廚房設備，以堅強的研發實力與對市場趨勢的敏銳洞察，成功開發多款高效能商用廚房設備，尤其在智能炒菜機與油壓式灌腸機領域表現突出，成為餐飲業與食品加工業轉型升級的可靠夥伴。智能炒菜機顛覆傳統 科技結合美味在中央廚房、自助餐、連鎖餐廳等大量製餐的場域中，廚房效率與出菜品質是營運成敗的關鍵。日辰推出的智能商用炒菜機，正是針對這一需求所設計的創新產品。這款炒菜機融合德國進口核心技術與日辰自主研發成果，具備精密定時控溫系統與360度翻炒技術，可精準掌握每一道料理的火候與翻炒節奏，確保食材均勻受熱、色香味俱全，打造穩定一致的出菜品質。此外，機台配備10吋智慧顯示面板，可清楚顯示菜名、火力、溫度、時間與運行速度等資訊，並內建多達800道可編輯菜譜，不僅協助標準化管理，更讓新手廚師也能迅速上手操作。據了解，一位員工能同時操作5台炒菜機，3分鐘即可快速出菜，大幅提升廚房出餐效率與人力效益。在材質選用上，日辰同樣不馬虎，全機採用食品級304不鏽鋼與耐用不沾鍋設計，耐高溫、抗腐蝕、易清潔，經久耐用。這樣的設計不僅符合衛生標準，也降低維護成本，是業者長期投資的最佳選擇。油壓式灌腸機升級食品加工流程針對香腸、米腸、臘腸、熱狗等灌腸產品製作，日辰所推出的油壓式灌腸機也深獲市場好評。該機種以油壓驅動系統為核心，有效避免氣泡、斷腸與破腸等常見問題，確保每一條灌製品外觀完整、品質穩定，極大提升成品合格率。此款灌腸機亦採用食品級不鏽鋼打造，具備大容量設計，適用於食品工廠、中央廚房、大型餐飲業者。搭配簡易操作介面與快速清潔系統，即便是初學者也能快速掌握灌裝技巧，實現生產流程的簡化與效率提升。智慧設備助力產業轉型 多元應用場景受肯定日辰廚房設備以「品質第一、客戶至上」為經營宗旨，深耕商用廚具領域多年，逐步建立起穩固信譽與口碑。其產品不僅在技術層面精益求精，也重視操作安全與食品衛生，成為眾多知名餐飲集團、食品加工業者、團膳供應商的首選。目前日辰 ...查看更多 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。 完整內容請見：https://buzzdaily.tw/news/106888
