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大家應該都知道彰化最有名的就是肉圓了吧!除了必吃的肉圓以外,彰化還有什麼小吃?這篇一次告訴你。
如果你到彰化旅遊,不吃阿璋肉圓就太可惜了!阿璋肉圓是彰化最有名的肉圓老店,開業已經超過70年,連總統、明星都是他們的忠實客人。阿璋肉圓的特色是每個肉圓都包了一整朵香菇,讓肉圓的香氣和口感更加豐富。肉圓的皮軟Q彈,沾上特製的醬汁,一口咬下去,肉汁四溢,真的超好吃!
阿璋肉圓不只是美食,還是彰化的文化象徵。阿璋肉圓曾經是電影「那些年,我們一起追的女孩」的拍攝地點,讓阿璋肉圓成為影迷的朝聖之地。阿璋肉圓的店面也保留了老彰化的風貌,讓你在品嚐美食的同時,也感受到彰化的歷史和人情味。
阿三肉圓是一家有超過30年歷史的老店,每天都吸引大批的顧客來品嘗它的招牌美食。阿三肉圓的特色就是它的外皮,用熱油炸得酥脆,咬下去有一種「ㄎㄠˊㄎㄠˊ」的口感,讓人欲罷不能。肉圓裡面的餡料也很豐富,有筍丁、白煮蛋和肉末,搭配上自製的醬料,甜鹹適中,帶有蒜味,非常下飯。
鹿港阿文羊肉是一家位於彰化縣鹿港鎮的老字號羊肉爐店,已經有超過40年的歷史,是當地的知名美食之一。這家店的特色是羊肉新鮮、湯頭鮮甜、料多實在,還有自製的辣椒醬和醋醬,可以根據自己的喜好調味,吃出不同的風味。
麗卿陽春麵是一家位於彰化縣鹿港鎮的老字號麵店,已經有超過60年的歷史了。這裡的陽春麵是用自製的麵條,配上特製的醬汁和肉燥,口感彈牙,味道鮮美,讓人一吃就停不下來。
除了陽春麵,這裡還有其他的招牌菜,像是鹿港肉圓、鹿港蚵仔麵線、鹿港魚丸湯等等,都是用新鮮的食材,做出地道的鹿港風味,讓人吃了還想再吃。