新竹東門美食4選｜特色美食都隱身在市場裡面㊙️

新竹東門市場裡隱藏著一家日式料理店八鷹料亭，由一群八年級生創立，餐點創意十足，用料實在，深受年輕人喜愛。招牌皮蛋牛丼飯將台灣皮蛋與日式牛丼結合，鹹香的醬汁搭配滑嫩的牛五花和Q彈的皮蛋，每一口都是驚喜。喜歡海鮮的人，則千萬不能錯過豪華龍蝦超級蹦泡飯，滿滿的蝦子、蛤蜊、淡菜，再加上一隻肥美的青龍蝦，鮮甜美味，讓人直呼過癮。除了丼飯，八鷹料亭的串燒、炸物也都很有水準，嚴選食材，用心製作，讓人一口接一口，欲罷不能。

海神平價生魚片丼飯位於新竹東門市場內，是一間超人氣的丼飯專賣店。店家主打平價高品質的海鮮丼飯，只要銅板價就能吃到滿滿的新鮮海料，CP值超高。店內的招牌海神丼飯，用料豐富澎湃，鮭魚、鮪魚、干貝、甜蝦等各式海鮮應有盡有，每一口都鮮甜美味。丼飯的醋飯酸香開胃，搭配上鮭魚卵，更是讓人一口接一口停不下來。除了招牌丼飯之外，店家還有提供多種丼飯、刺身、壽司等選擇，無論是想吃生食還是熟食，都能在這裡找到滿足的選擇。

新竹東門市場是新竹在地人氣美食聚集地，其中小東門蒸烤鮮飯更是不能錯過的一家店。店家將台灣、澳門、香港及日本不同風味的居酒屋料理融合在一起，推出一道道色香味俱全的特色菜餚。招牌麻辣鮮蚵炒公仔麵將鮮蚵裹粉炸至金黃酥脆，再與Q彈的公仔麵拌炒入味，麻辣鮮香的滋味讓人欲罷不能。而避風塘鮮蚵蓋飯則是以蒜酥、辣椒等辛香料爆香蚵仔，搭配粒粒分明的白飯，鮮蚵肥美多汁，讓人一口接一口。除了招牌菜色之外，小東門蒸烤鮮飯的串燒也是一大亮點。嚴選肉品經過炭烤後，散發出迷人的香氣，搭配店家特製的醬汁，讓人回味無窮。

新竹東門市場米粉攤是新竹的在地人氣美食，招牌芋頭米粉湯更是必點！濃郁的芋頭湯頭搭配Q彈的米粉，再加入炸鱸魚塊、虱目魚丸、鮮蝦、中卷等配料，料多實在，鮮甜美味，讓人一口接一口，欲罷不能。這間米粉攤的芋頭燉煮得香Q綿密，入口即化，芋頭控絕對不能錯過！海鮮配料也都非常新鮮，炸鱸魚塊外酥內嫩，虱目魚丸鮮甜彈牙，鮮蝦和中卷更是Q彈有勁。湯頭更是鮮甜濃郁，喝完一碗都還意猶未盡。