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桃園美食外送推薦,充滿人情味的平價池上便當
在長庚醫院的附近,有一家位於文化三路上的桃園便當店,每到中午便會聚集著無數上班族、醫護、在地居民與外送員,為一份香氣蒸騰的木盒便當而來。這家名為【詠冠】的龜山池上便當店,憑藉穩定如一的家常好味道深受歡迎,更是口耳相傳的長庚醫院外送便當首選。
林口外送餐點推薦,在稻香中成長的米飯職人
林口長庚平價美食【詠冠池上便當】的創辦人本身出生於台東池上,從小在稻香中長大,對米飯與便當的堅持與講究早已深深寫入記憶。
「池上便當講求的就是『不油、不膩、要平衡』,這點我們池上人最清楚。」創辦人分享,當初他北漂到林口長庚園區從事電子業工作,後來因為父母健康問題需要長期復健,決定轉換人生跑道。在照顧家人的同時,他萌生了開店的念頭:「為什麼在這麼多人的地方,沒有一間真正的池上便當?」於是,這間位於長庚醫院人氣美食便就此誕生。
林口池上便當的初心,顧客互動讓創業路不孤單
【詠冠】這個名字,取自創辦人名字中的「詠」,結合「冠軍」的「冠」,寓意「永遠銷售冠軍」,蘊含著對便當品質的自信與承諾。對創辦人而言,這間龜山小吃店不僅代表著對家鄉的情懷與思念,更蘊含他與在地顧客建立起的連結。
「剛開店時我親自外送,有熟客看到怕我著涼,就送了我一件外套。還有一對從淡水來林口長庚復健的兄弟,常常特別過來買便當吃,讓我一點也不敢鬆懈。」憶起經營這間桃園在地美食的點滴,創辦人不自覺露出了笑容:「太多印象深刻的故事了!實在說不完。」
龜山平價小吃推薦,來自池上的便當哲學
龜山外送美食推薦【詠冠池上便當】主打多樣、均衡的便當哲學,從選米、煮飯、配菜到包裝,每一處細節都秉持著職人精神。這間長庚便當店嚴選池上優質米種,搭配每日新鮮變化的配菜,務求在視覺與營養上都能給顧客最好的體驗。「我們特別重視主菜份量、配菜搭配與飯量平衡,也提供客製化服務,像是少飯會補菜,讓大家吃得飽又不浪費。」創辦人表示。
根據創辦人介紹,【詠冠池上便當店】最受歡迎的龜山梅干控肉飯湯汁濃郁、口感鮮嫩,搭配池上米香氣十足;獨門燒肉飯以家傳醬料烹製,鹹香入味;香酥雞腿飯外皮酥脆、肉嫩多汁,是學生與上班族的最愛。
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