彰化4間爌肉飯推薦㊙️肉圓之外的彰化特產⁉️

這裡的爌肉飯，肥瘦相間，滷得入味，皮Q肉嫩，每一口都是傳統美味。

晚上五點開始販賣，人潮絡繹不絕，想嚐鮮的話，可得抓緊時間，不然轉眼間就賣光光了。別忘了加點滷白菜和荷包蛋，讓這頓飯更加豐盛。

來到彰化想要吃宵夜的話，那你一定不能錯過「腳筋飯阿正爌肉飯」，這是一間從晚上十點才開始營業的爌肉飯店，每天都吸引大批的宵夜客來排隊。這裡的爌肉飯不僅肉質軟嫩，醬汁香醇，而且還有一道獨門的招牌菜：腳筋飯。

腳筋飯是用豬腳筋滷成的一道小菜，放在白飯上，再淋上特製的醬汁，吃起來Q彈有嚼勁，滷汁甘甜不膩，是許多人的最愛。不過要提醒你，這道菜是限量供應的，要吃到的話，最好早點去，不然就只能望飯興嘆了。

阿泉爌肉飯，一家擁有近八十年歷史的老字號，是彰化在地的美食傳奇。這裡的爌肉飯，以獨門滷味秘方烹調溫體豬後腿，滷得肉質鮮嫩不膩。

早上七點開始營業，顧客絡繹不絕，常常一鍋賣完就得等下一鍋。不僅如此，這裡的米飯也是一絕，晶瑩飽滿的米粒，配上滷汁，真的讓人欲罷不能。

這是一家隱藏在彰化市區巷弄裡的老店，已經有超過50年的歷史，是許多在地人從小吃到大的回憶。

「榕樹下爌肉飯」的特色就是用腿庫肉手工串肉，然後用醬油、蔥和獨門秘方熬煮兩小時，讓肉的醬色入味，軟嫩不油膩。配上白飯，一口咬下去，香氣四溢，讓人忍不住多吃幾碗。

除了爌肉飯，這裡還有其他美味的小吃，像是肉羹、麵類、香腸飯等等，價格都很平價，份量也很足。肉羹是用魚漿和絞肉做成的，口感扎實，加上高麗菜和黑醋，微甜清爽，是彰化肉羹的特色。

「榕樹下爌肉飯」的店名就是來自於店前的一棵大榕樹，據說是彰化市最老的榕樹，已經有百年以上的歲月。這棵榕樹不僅是店家的招牌，也是過溝仔地區的地標，每年大甲媽祖遶境時，都會在這裡搶轎，是彰化的傳統文化。