🌱素食版台南美食攻略🌱拉麵、小吃、甜點、雪花冰全收錄！

✨前陣子在IG收集到了很多台南美食

而出現率最高的就是「太郎拉麵」！

在台南遊的第一天終於吃到期待已久的拉麵

這間日式拉麵店是無菜單料理

所以店員會迅速地口述當日菜單

（耳朵要仔細聽清楚啊🤣）

由於店內座位數有限（7人）

所以要記得趁早來排隊！

我們到時剛好剩下三個座位

吃到一半時發現外面竟然開始大排長龍了啊

——食記開始——

🍜胡麻豆乳（另有松露口味）$200

麵條很Q又帶嚼勁，軟硬度適中

湯底則融合了濃郁又鹹香的胡麻與豆乳

因為實在太美味

我最後幾乎把湯喝到見底了😋

拉麵的上層鋪了滿滿的豆苗和豆芽菜

配料含有杏鮑菇、木耳、筍乾以及海帶芽

讓人意外的是

葷食朋友說有喝起來竟有豚骨味！

不得不說，純素湯底能做到這樣的滋味

真的非常的用心啊

🍜叉燒拉麵 $200

湯底喝起來有味噌的鹹香味

素食版的叉燒讓我彷彿到了葷食拉麵店一樣

我覺得外型做得有80%像真肉🐷

朋友加入了辣油調味

更增添了湯底的豐富度

🍜柚子胡椒 $220

柚子的清香與胡椒的嗆辣碰撞出迷人的火花

但不習慣吃辣的蔬友要考慮一下是否點這道

我個人蠻喜歡這種喜歡濃郁中帶清新的口味

✨到了台南不妨來吃這間純素拉麵

附近還有赤崁樓、林百貨等等古蹟

剛好逛完可以來享用熱騰騰的一碗拉麵

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⚜️素食類別：#全素#純素

🍜推薦指數：🍜🍜🍜🍜🍜

這間是在路上偶然找到的

到了店內發現人潮絡繹不絕

而且每個品項的CP值都很高！

🌱什錦炒飯 $55

已經好久沒看到五十幾元的炒飯了

台南的美食不僅可口還物美價廉😍

雖然便宜，但炒飯的份量可沒有偷工減料

一整盒滿滿的料和充滿鍋氣的香噴噴炒飯

絕對可以讓大家吃得很滿足！

🌱紫菜湯 $20

鹹香好喝

吃完滿滿澱粉的炒飯

補充點紫菜的纖維質～

⚜️素食類別：#全素#純素

🌱推薦指數：🌱🌱🌱

這間是位於安平老街少數的素食店

進入店內後老闆娘隨即熱情地招待我

那天我點了：

🌱招牌紅燒麵 $90

老闆娘說，這是他們熬了數小時的湯頭

喝起來甘甜又濃郁

內含豌豆、香菇和蘿蔔等等豐富食材

推薦大家到了本店可以點來品嚐一番！

⚜️素食類別：#全素#純素

🌱推薦指數：🌱🌱🌱🌱

🌱三個$30

到了美食天地「國華街」

怎麼能夠不來點台南著名小吃—白糖粿呢？

剛炸好的白糖粿外皮酥脆微甜

內餡就像鮮奶麻糬般滑嫩Q軟

我敢說這是全台最好吃的白糖粿之一😋！

*除了白糖粿還有「蕃薯椪」可搭配哦～

⚜️素食類別：#全素#純素

❤️推薦指數：❤️❤️❤️❤️❤️

✨上次和朋友到台南三天兩夜

第一站去的就是著名的「赤崁樓」

在旁邊意外地看到了大大的🍓冰立牌

和「米其林三星之旅」推薦店家

我們馬上就被吸引過去了！

菜單上的單價和北部相較

真的是CP值滿滿啊（純雪花冰竟然百元有找🥹）

而且配料豐富又美味～

——🍓食記開始🍓——

⚜️草莓牛奶雪花冰（小資版）$160

那時候就是被看板上的草莓冰吸引

看看這碗牛奶雪花冰有滿滿的新鮮🍓

上面再點綴一片薄荷和Oreo餅乾

讓雪花冰的顏值更增添了一層樓！

草莓配上牛奶雪花冰

綿密又酸甜可口😋

無論是在視覺或味覺上都是一種享受啊

⚜️慢熟黃金焦糖布丁 $55

「韓金婆婆」的布丁是我最愛的那種日式布丁

焦糖苦甜且不膩口

布丁綿密又充滿濃郁的蛋香

私心認為和「無口小廚」完全有得比😍

✨櫃檯有賣各式口味的盒裝奶酪

連在安平古堡的甜點舖也有販售

看來「韓金婆婆」真的是

台南必買的伴手禮之一呢！

⚜️素食類別：#蛋奶素#奶素

🍮推薦指數：🍮🍮🍮🍮🍮