台中美食攻略㊙️什錦麵、控肉飯、米糕✌️火雞肉飯超車嘉義⁉️

如果你想吃一碗料多到爆的什錦麵，那你一定要來台中中區的久流麵攤！這裡的什錦麵是用佛跳牆的碗公裝的，裡面有蝦子、蚵仔、蛤蜊、豬肝、雞胗、肉絲、貢丸等等，每一口都是滿滿的海陸鮮味，讓人吃得停不下來

久流麵攤不只什錦麵好吃，還有麻醬麵、滷肉飯、魚丸湯等等，都是銅板價又大碗的美味小吃，吃得超過癮的，而且店內的裝潢也很有特色，到處都是老闆收藏的古物，還有黑膠唱片的音樂，讓人有種穿越時空的感覺

不過要提醒你，久流麵攤的生意太好了，常常一到中午就賣完了，而且老闆有時候會因為太忙而拒絕客人，所以如果你想吃到這裡的美食，一定要早點來，不然就只能望梅止渴了

如果你是一個愛吃爌肉飯的人，那你一定不能錯過台中的陳明統爌肉飯！這是一間有著超過50年歷史的老店，連續兩年獲得米其林必比登的推薦，是台中人心目中的爌肉飯代表。

陳明統爌肉飯的特色是，你可以選擇要三層肉還是腿庫，兩者的價格一樣！三層肉的皮咬起來很Q，肉滷得徹底入味，搭配酸菜和滷汁拌飯，香氣十足。腿庫則是肉質較細嫩，不會太肥膩，也很適合喜歡吃瘦肉的人。

除了爌肉飯，陳明統還有提供排骨飯、豬腳飯等其他選擇，也都很受歡迎。如果你想吃得更飽，可以點便當，可以自選三種配菜，份量十足，價格也很實惠。

這家店位於台中市中區三民路三段，靠近台中公園和一中街商圈，是一家在網路上超紅的店家，每天都有大排長龍的人潮，想吃的話要早點來喔！

「頂吉古早味火雞肉飯」的招牌就是「火雞肉片飯」，一碗飯上鋪滿了薄薄的火雞肉片，肉片軟嫩多汁，帶有自然的鮮甜滋味，底下還有老闆娘自己炸的紅蔥酥，增加了香氣和口感，白飯也吸收了醬汁和雞油的風味，每一口都超好吃！

不過，要提醒你的是，這家店的飯量不算多，可能要再點些別的配菜或是多點一碗飯，另外，一定要加一顆荷包蛋才算完美，半熟的蛋黃流出來，跟火雞肉一起吃，真的是天堂的滋味！

「頂吉古早味火雞肉飯」是一家傳承了百年的老店，據說是從嘉義開始，一直沿用古法製作火雞肉飯，連嘉義人吃了都讚不絕口，更有網友說比嘉義的火雞肉飯還好吃，你說厲不厲害？

如果你想吃一碗有特色又好吃的米糕，那你一定要來台中梧棲的「天使光環米糕」，這裡的米糕不同於一般的清水米糕，上面鋪了一圈肥肉，就像天使的光環一樣，中間還有瘦滷肉和油蔥酥，底下則是香醇的醬汁，讓米糕更加入味。

你要先用筷子劃開米糕，然後拌勻，讓每一粒米都沾滿醬汁和肉汁，再配上老闆自製的辣醬，辣度適中，讓米糕更有層次，吃起來軟Q滑潤，肥肉入口即化，瘦肉也滷得很嫩，油蔥酥則增加了香氣和口感。

除了米糕，這裡的湯品也很值得一試，像是豬血大腸湯、隔間肉湯、粉腸湯等，都是用清湯熬煮，湯頭清甜不油膩，內臟處理得很乾淨，沒有腥味，吃起來肥嫩Q彈，配上蘿蔔絲和韭菜，清爽開胃。