台北拉麵之爭PK賽！夢幻湖水藍🆚大王具足蟲拉麵🦕三毀....??!!

這家店是由一位熱衷於吃拉麵的部落客所開設，他每年要吃掉250碗拉麵，可以說是拉麵界的達人。拉麵公子的特色是湯頭以雞肉為主，濃郁而不油膩，配上彈牙的麵條和各式的配料，讓你一碗接一碗。店裡有鹽味、醬油味和煮干味等不同的口味，還有限量的鴨肉飯，都是值得一試的美味。

除了平日的經典拉麵外，拉麵公子還會不定期推出一些驚人的創意拉麵，例如用大王具足蟲、墨魚和眼珠等食材製作的「巨妖墨魚麵」，這碗拉麵要價666元，是一個挑戰你膽量和味蕾的體驗。

這家隱藏在巷弄裡的小店，以其獨特的藍色拉麵聞名，吸引了許多好奇的食客前來嚐鮮。真劍拉麵的藍色拉麵，其實是鹽味翠雞拉麵，湯頭中加入了蝶豆花，讓它呈現出夢幻的湖水藍色。雞湯清爽鮮甜，鹽醬平衡，搭配鮮嫩的雞叉燒和細麵，是一碗清新又美味的拉麵。

除了藍色拉麵，還有其他口味的拉麵，如醬油雞湯拉麵和豚骨拉麵，都是店家的招牌之一。拉麵的配置十分豐富，有兩種豬肉叉燒、筍乾、溏心蛋、海苔、紫洋蔥、蔥絲等，份量也很足夠。

他們的湯頭濃郁，醬油和豚骨的風味都很突出，喝起來有層次感。叉燒肥瘦適中，經過炙燒後更香氣四溢，口感軟嫩多汁。細麵吸附了湯汁，彈性適中，不會過軟或過硬。

塩琉的特色是以海鮮為主要食材，熬製出鹹香鮮美的湯頭。招牌湯頭有干貝清湯和龍蝦清湯，兩者都是用大量的貝類和蝦子熬煮，讓湯頭清而不淡，濃而不膩，帶有一絲甘甜。你可以選擇不同的麵條種類和軟硬度，搭配上豐富的配料，如舒肥雞叉燒、豬叉燒、玉米、洋蔥丁等，讓你吃得過癮。

除了清湯系列，塩琉也有提供濃湯系列，如干貝濃湯和雞豚濃湯，湯頭濃郁馥郁，奶味十足，適合喜歡重口味的朋友。如果你想吃得更豪華，你可以選擇SP版，多加一些生食級的干貝或大蝦。

雞吉君拉麵的特色是湯頭濃郁而不油膩，採用大量的雞肉和骨頭熬煮，再加上少許的魚乾增加風味，喝起來鮮甜香醇，讓人回味無窮。

除了湯頭，雞吉君拉麵的麵條和配料也很用心，麵條有細麵和粗麵兩種選擇，都是彈牙有嚼勁的手工麵，配料則有豬肉叉燒、雞肉叉燒、鴻禧菇等，都是經過炙烤或煮熟的，肉質鮮嫩多汁，菇類香氣濃郁。

雞吉君拉麵還有一個必點，就是叉燒飯，這是一碗滿滿的肉塊和美乃滋的白飯，肉塊經過火烤，帶有煙燻的香氣，美乃滋則增加了濃郁的口感，配上醬汁和白飯，每一口都是滿足的味覺享受。