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台中是一個美食天堂,除了有各式各樣的台灣小吃,還有不少值得一試的拉麵店。如果你是一個拉麵愛好者,那你一定不能錯過這篇文章!今天讓我跟你分享我在台中發現的四間拉麵店吧~
如果你想吃到自製麵條和日本老闆親手調製的拉麵湯底,那你一定要來這家位於台中西區的北穗製麵所。
這裡的拉麵有多種口味,像是清爽的醬油拉麵、濃郁的味噌拉麵、香辣的辣味拉麵等等,每一碗都是精心烹調的美味。
北穗製麵所的環境乾淨舒適,服務也很親切,是一家非常值得推薦的拉麵店!
牛庵是一家主打牛骨湯底和咖哩的拉麵店,位於台中西屯區文心路上。
這裡的牛骨湯底經過長時間的熬煮,讓牛骨的精華和膠質都溶入湯中,味道濃郁而不膩。
咖哩則是使用熟成香料和牛小排或肯瓊和牛腿做成,香氣四溢,辣度適中。每一碗拉麵都配有大塊的叉燒肉和溏心蛋,超級推!
如果你是個夜貓子,想在深夜找一家好吃的拉麵店,那你一定要來狸匠拉麵。
這家店位於台中南區建成路上,靠近忠孝夜市和中興大學,每天晚上五點到凌晨一點營業。
狸匠拉麵的特色是豚骨湯底,濃郁香醇,沾附在彈牙的麵條上,讓你一口接一口。
叉燒肉也很厚實多汁,還有溏心蛋、筍乾、紫菜等配料,讓你吃得很飽足。除了豚骨湯底,你還可以選擇各種不同口味的拉麵,每一種都超讚!
這裡的雞白湯是用雞肉和雞骨熬製而成,非常濃厚滑順,有著濃郁的雞肉香氣。
拉麵的配料也很豐富,有舒肥雞胸、豬叉燒、炸雞蛋豆腐等,每一口都是肉的滋味。
暴走中村還有推出不同的限定拉麵,像是雞黑湯、雞骨清湯等,都很有特色。
暴走中村的拉麵是一種粗曠豪放的美味,讓你吃得暴走起來(?)