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最愛就是那街頭巷尾的台灣小吃,不只是傳統料理的美味,更是飽含了滿滿的人情味。你呷飽謀? 來來來,跟我一起去發現中山區的台味小吃吧。
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位在台北市中山區遼寧夜市附近的阿財彰化肉圓,這間白天限定,只賣到下午1點多就關門的,中午時間幾乎都是排了一長條。可見他們家肉圓的魅力,我們家也是從小吃到大,就愛這一味。皮Q餡多的肉圓,裡面包的豬肉Q彈入味,搭上甜鹹蒜香的醬汁,這等美味每次都要吃上兩顆才過癮吶。
這間位在台北市中山區,馬偕醫院旁的人氣水餃店,現場只賣一種口味的韭黃豬肉水餃,清爽鹹香恰到好處的滋味,個個飽滿多汁。白胖的餃子就在門口現包現煮。還有其他種口味的冷凍水餃可以讓吃貨們買回家,宵夜煮上一盤熱呼呼的餃子,真是太幸福了。
位在中山區伊通街轉角路邊的黑老闆胡椒餅,這裡賣的胡椒餅,內餡很特別呢,除了傳統原味之外,還有香濃牽絲的起司口味胡椒餅、勁辣的墨西哥辣椒口味胡椒餅和韓國泡菜胡椒餅。麵皮層次感很好吃,烤到表面酥酥脆脆的,皮有著滿滿芝麻很香。內餡的餡料很足,咬下去是會吃得到肉汁溢出來的口感。
位在中山區的胖老闆誠意肉粥,使用雞骨湯細熬慢煮出招牌的竹筍鹹粥,濃厚綿密的粥底,筍子的清甜,油蔥的香氣,一口一口吃進嘴裡的溫暖,對胖老闆來說這碗粥更承載了對阿嬤的思念。南投竹山人的阿嬤傳統勤儉,白天務農,晚上做家庭代工,省吃儉用,就是為了給孩子們加菜,竹筍粥就是那逢年過節桌上的美味。
位在中山區濱江市場附近的金仙魚丸店,經過附近必吃這間金仙系列的總店。他們家的滷肉飯澆汁霸氣滿滿不手軟,讓每一口飯都可以拌到鹹香的滷汁,台式排骨是那種不裹粉的炸排骨,蝦捲也是店裡自已包的唷。