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台南除了古蹟跟豐富的文化背景之外,在地小吃也是許多人的旅遊指標之一呢。這邊整理出6間台南中西區的美食,讓你除了感受府城在地氛圍之外,也吃得飽飽的。
位於台南五妃廟旁的台南五妃廟豆腐冰是一家讓人一試成主顧的冰品店。這裡的杏仁豆腐冰以其滑順的口感和獨特的風味著稱,成為當地人和遊客的最愛。店內裝潢散發著懷舊的氛圍,古色古香的紅磚牆面搭配木製桌椅,讓人彷彿回到童年時光,充滿溫馨感。主打特色是其手工製作的豆腐冰,主要有杏仁、鮮奶和抹茶三種口味,搭配各式配料如紅豆、綠豆和薏仁,讓每一口都充滿驚喜。特別推薦的抹茶豆腐冰,濃郁的抹茶香氣與綿密的豆腐相互融合,口感絕佳;而鮮奶豆腐冰則是清爽可口,搭配煉乳更是讓人欲罷不能。每一碗冰品不僅美味,還能帶來視覺上的享受,讓人忍不住拍照分享。
位在台南的國華街上的富盛號碗粿,成立於民國36年,至今已有超過70年的歷史,吸引著無數食客前來品嚐。店內裝潢簡約而不失雅致,主色調為深藍色,無論是招牌還是員工制服,都展現出一種穩重的氛圍。雖然店面不大,但卻充滿了濃厚的在地情懷,讓人感受到台南的古早味。主打產品只有碗粿和魚羹,卻因其獨特的風味而備受推崇。碗粿使用100%細緻的米漿,搭配豬後腿肉、野生火燒蝦仁及經典的老滷肉燥,口感軟Q,令人陶醉。每一口都能嚐到香菇的鮮香和醬油的甘甜,特製的調味料如生蒜泥和甜辣醬更是為這道美食增添了層次感。
大勇街無名鹹粥位於寧靜的住宅區,外觀為簡易的鐵皮屋,沒有招牌卻總是人潮洶湧,顯示出它的魅力。店內裝潢樸實無華,簡單的桌椅和開放式的廚房讓人感受到親切的氛圍,仿佛回到了家裡的餐桌旁。這裡的主打特色是台南風味的鹹粥,選用熟飯、虱目魚柳和鮮蚵,搭配滾燙的清澈高湯,湯頭鮮美,米飯吸收了湯汁的精華,口感滑順,讓人一口接一口。除了鹹粥,還有各式小菜可供選擇,讓每位食客都能找到自己喜愛的風味。無論是當作早餐或是宵夜,這裡的鹹粥總能帶來滿足感,讓人回味無窮。
位於台南市中西區的万茶川,是一間隱藏版的日系手搖飲專賣店,店內到處可見精心擺設的植栽與花藝,多了一些藝術氣息。店家特色就是以手刷現泡的京都宇治一保堂抹茶粉為主打。現場可以近距離欣賞店家以茶筅擊拂、點茶的方式沖泡抹茶的過程,非常療癒。必點的御抹茶拿鐵,濃郁的抹茶香氣融合進奶香中,每一口都是滿足。加上特濃的茶粉,喝起來有濃稠感卻不會過於苦澀。另一款人氣飲品玄米抹茶拿鐵,以玄米粒點綴上層,帶出了玄米香與淡淡的抹茶香氣。
莉莉水果店是一家擁有超過七十年歷史的老字號水果店,以其新鮮的水果和獨特的冰品聞名。店內裝潢融合了傳統與現代,清新的藍色牆面搭配五顏六色的水果擺設,讓人一進門就感受到濃厚的水果香氣,彷彿置身於熱帶果園。特色產品包括各式剉冰和果汁,特別推薦他們的紅豆布丁牛奶冰和綜合水果冰,這些冰品不僅使用新鮮水果,還搭配獨特的配料與果醬,讓每一口都充滿驚喜。這裡的冰品在炎熱的夏天特別受歡迎,清涼解暑的效果讓人一試成主顧。此外,二樓的水果文化館更是讓人了解當地水果的歷史與知識,增添了遊客的參觀樂趣。
只有奶茶隱身於古老的巷弄中,外觀以懷舊的木門和鐵製招牌為特色。走進店內,昏黃的燈光與簡約的木質裝潢相得益彰,營造出一種靜謐而舒適的氛圍,讓人不禁想要放慢腳步,細細品味。招牌正是其名字所示,這裡的奶茶由新鮮茶葉和純牛奶熬煮而成,不添加任何糖分或水,保留了茶的原汁原味。這款奶茶的口感濃郁,茶香與奶香交織,讓人驚艷。除了奶茶,店內還提供各式咖啡和甜點,無論是金桔桑椹氣泡飲還是手工甜點,都展現了老闆對品質的堅持與熱情。