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號稱是國民小吃的滷肉飯,是吃貨們三不五時就會想要來上一碗的美味,不論是肉燥派或是帶皮滷肉派的,只要好吃通通都是我的愛。快來看看我私藏的滷肉飯愛店名單吧。
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阿金家的魯肉飯,是比較偏向肉燥飯的口味,熱騰騰的白飯上面澆上滿滿的肉燥,在吃之前,可以加店裡提供的黃蘿蔔片、辣高麗菜,再灑上香氣十足的胡椒~
和魯肉飯最搭的就是肉羹湯了~必點組合,阿金家的肉羹湯,肉質紮實Q彈,一碗滿滿的料,有時候都覺得一碗羹吃下去就已經八分飽了。
湯頭是屬於清爽的白蘿蔔湯頭,配上魯肉飯油香油香的滋味,組合起來是剛好的完美平衡!!
位在新店的人氣店家,每到晚上攤位前總是排著滿滿的吃貨們。滷肉飯是帶皮膠質綿密的口感,滷汁澆滿滿,口味鹹度剛好, 他們家的羊肉湯也是必點料理之一,溫潤充滿肉香湯頭,也是許多吃貨的心頭好。
位在萬華區艋舺的一甲子餐飲-祖師廟焢肉飯、刈包,這裡可是被必比登認証過的美味小吃唷。所以常常都是看到吃貨們大排長龍的等著買這裡的好料。一甲子的滷肉飯,是那種吃完嘴巴上還會有膠質黏口的手切帶皮滷肉,鹹香的滋味搭配上醃漬小黃瓜、酸菜,整個超合拍的。
位在汀洲路上的黑滷魯肉飯,店裡招牌的黑滷滷汁,使用新鮮溫體豬肉、陳年醬油、冰糖、油蔥酥與獨家秘方長時間燉煮,把豬肉煮出綿密膠質的口感,入口是那種會黏嘴的香甜,邪惡黑滷汁讓人想嗑掉三碗飯,簡直是白飯殺手。滷排骨便當跟炸雞腿便當也是好吃到比大姆指。吃貨們快來嚐嚐這間的美味吧。
充滿喜氣復古紅色調的復興客棧,座落在迪化街人來人往熱鬧的區段,逛街逛累了,這裡可是個歇歇腳,吃些台式、港式小吃料理的好所在。從粒粒飽滿多汁的復興大水餃、充滿油蔥香氣的次郎雞肉飯、濃厚溫潤的杏仁茶到由駐店香港師傅特製的港式點心與凍檸茶,都是值得細細品嚐的美味料理。