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【高雄綠色友善餐廳必吃】運用在地食材,為環境永續盡一份心力👍
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12 Stores・2022.12.13

【高雄綠色友善餐廳必吃】運用在地食材,為環境永續盡一份心力👍

高雄市政府廣告-「將安全的食材送至餐桌、落實綠色飲食生活、讓農民開心生產安全食材、讓餐廳放心製作美味料理、民眾安心食用品嚐食材原有的味道。」是高雄推動「綠色友善餐廳」的核心目標

響應環保低碳生活的世界趨勢,搭起農民、主廚和消費者三方間的健康飲食橋梁😋

  • 馨窩良行Homelanie-鳥松店
    Light Meal Restaurants
    5
    (1 reviews)
    高雄市鳥松區
    +3

    打開馨窩良行的菜單就像逛一家綠色友善小農選物店,包含多次蟬聯全國有機稻米競賽頭等獎的「日品・元品」、「陳稼莊」的自然農法果汁和果醬、「蜜匠」養蜂場的蜂蜜、「醃菜・余記」的自然發酵酸白菜、「仁允牧場」的零殘藥安心豬肉等。主理人梁馨予的理念是,對土地友善也就是對自己的身體友善。

  • 迪立印度健康蔬食坊
    Indian Cuisine
    5
    (2 reviews)
    高雄市苓雅區

    迪立印度健康蔬食坊的主廚迪立對食材有特殊堅持,除了幾項印度的原料之外,幾乎所有食材皆為地產地銷的有機農產品。主廚曾走遍台灣各地有機農場,為減少食物運載里程的碳足跡,季節時蔬多採購自高雄微風市集和屏東竹林有機農場。另外,除了醬油,店內不使用市售現成的醬料,如咖哩粉、番茄醬、薄荷醬等都是自己親做!

  • THOMAS CHIEN RESTAURANT
    French cuisine
    5
    (1 reviews)
    高雄市前鎮區
    訂位

    創辦人主廚簡天才挑選食材最重視對土地友善的供應者,所以會堅持使用「那瑪夏林明賢有機農場梅子」、「小欖仁花園生態養殖場的白蝦」和「元品有機145號白米」等,更重要的是他還揭露了自己希望能打破Fine Dinig一定要用進口食材的迷思。這個口號不光是説說而已,像是「芸彰牧場」的牛肉、「彰化芳苑」的櫻桃鴨胸都是簡天才會用的台灣食材。

  • 水岩 真料理
    French cuisine
    no review
    高雄市鼓山區
    訂位

    水岩真料理風格低調,不過一踏入卻覺得有一種小小享受的奢華感,很適合情侶、夫妻或是要過節日的人們來這裡享用,走氣質路線的無國界料理餐廳,排餐經典好吃。

  • 翰品酒店高雄-品日式料理
    Sukiyaki
    4.8
    (11 reviews)
    高雄市鹽埕區

    突然想要吃握壽司吃到飽,但又不想委屈自己吃連鎖平價店時,品日料就是你的好選擇。除此之外涮涮鍋和壽喜燒也能吃到飽,值回票價。

  • 翰品酒店高雄-港都茶樓
    Cantonese Cuisine & Hong Kong Style Yum Cha
    5
    (6 reviews)
    高雄市鹽埕區

    時尚中帶有古色古香的傳統風貌,一進來就會覺得滿典雅莊重,很適合帶家人或是長輩來。

  • 蘼樂餐酒Lee’s Garden Wine Bar
    Pubs & Lounge Bars
    no review
    高雄市鼓山區
    訂位

    蘼樂餐酒是無菜單料理的餐酒館,不只店內氣氛佳,連餐點也是設計感十足、創意加倍,很適合喜歡嚐鮮的饕客前往。

  • H2O水京棧國際酒店-Ripple西餐廳
    French cuisine
    4
    (1 reviews)
    高雄市鼓山區

    在飯店20樓的H2O Ripple西餐廳,還沒享用美食前就會先被美景迷惑!食材豐富、加上店內用餐的環境乾淨明亮,桌數多、距離不會讓人覺得擁擠,擺設和風格設計採用墨黑色,讓人感受到尊絕氣息。

  • H2O水京棧國際酒店-京悅軒中餐廳
    Cantonese Cuisine & Hong Kong Style Yum Cha
    no review
    高雄市鼓山區

    喜歡烤鴨料理的人千萬別錯過H2O中餐廳,一鴨四吃是基本必點,來高雄不能錯過~

  • 原園涮涮-旗山店
    Shabu Shabu
    3
    (4 reviews)
    高雄市旗山區
    +1

    在地相當有名氣的老字號涮涮鍋,食材來自自家經營的「思原魚菜共生農場」所生產的安全、新鮮產地直送的產品。

    精選食材的優質鍋物,讓客人吃的安心又滿意,平價的消費高級的享受,就在原園涮涮鍋。

  • 老新台菜-十全店
    Taiwanese Cuisine Restaurants
    4.3
    (3 reviews)
    高雄市三民區
    訂位
    +1

    美國有線電視新聞網CNN推薦,高雄必吃的臺菜!

    老新台菜選用台灣這片土地當季當日新鮮海產、肉類、蔬果,運用多樣化烹調方式、呈現細膩的澎湃,給您與眾不同的台灣料理體驗。

  • 老新台菜-九如創始店
    Taiwanese Cuisine Restaurants
    5
    (11 reviews)
    高雄市三民區
    訂位
    +1

    老新台菜九如創始店入選2022米其林必比登推介!

    從2008到2022,14年間飲食型態不停變化,在傳統與創新之間尋找平衡,探索台菜的全新可能。老饕千萬不要錯過!

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