大家都說別再吃基隆廟口夜市⁉️為什麼不行❌我就愛吃🥹

這家必點的就是他們的油飯和螃蟹羹！🦀🍲

這裡的油飯非常香非常好吃，每一口都充滿了香菇和瘦肉的美味，

飯的黏稠度剛剛好，搭配胡椒或辣椒醬更加出色！🌶️

而螃蟹羹的羹體口感和調味都非常出色，湯羹是經過精心勾芡，

裡面的醋味是點睛之筆✨再加上豐富的配料，真是料多味美！😋

天一香也是基隆廟口夜市的人氣美食之一！

這裡的魯肉飯讓人驚艷不已🍚😋

每一粒米飯都充滿了濃郁的滷汁，口味偏甜但又不過甜。

而且魯肉飯吃到最後一口，仍能享受到豐富的醬汁，真是讓人欲罷不能！🥳

另外，他們家的鴨蛋也相當大顆，15元的CP值非常高，

一般這麼大的鴨蛋至少要20元以上才有。

但最讓我驚豔的是他們的肉羹湯，不同於一般濃稠的湯品，

這裡的肉羹湯屬於清湯類型，黑醋增添了湯的香氣，讓味道更加豐富。🍲

肉羹的肉質也相當有彈性，一點都不柴的，而且份量十分慷慨。

店家上菜相當迅速，只要有位子坐下來點菜，沒多久就能享受到美食。👍

唯一的小缺點是他們的桌子相對較小，寬度有點窄，😣

如果和其他人共用四人桌，可能需要稍微調整一下自己的餐點位置，為對方騰出一些空間。

來到基隆廟口，一定不能錯過的標誌性小吃就是現場製作的天婦羅！🍤

師傅巧妙地將魚漿捏成薄片，輕輕投入熱鍋中，

炸到金黃色後，再濾去多餘的油份，切成小片，

最後撒上香脆的小黃瓜片，淋上甜辣醬。🥒

這簡單的製作工序，卻能炸出外酥脆內彈牙的絕佳口感！😋

師傅們將魚漿放入裝滿冰塊的木桶中，保持鮮度的同時，也讓炸出的天婦羅更加清爽美味。

雖然現在的天婦羅炸得時間稍嫌不足，但這裡依然是基隆最好吃的天婦羅。

炸得久一點的天婦羅更加香脆可口，每一口都能品味到這份地道的滋味！🙌

✎圖片來源：王記天婦羅LINE熱點

這裡的鼎邊銼一碗60元，價格合理。雖然份量比較小，

鼎邊銼的面片大概只有3到4片，但每一片都有適中的厚度和Q彈的口感。🫓🫕

湯裡除了幾塊肉羹、高麗菜和香菇片外，還有金針花。

湯頭的味道溫和舒服，帶著淡淡的紅蔥頭香氣，偶爾還能品味到芹菜的點綴。🧅

如果喜歡更濃郁的口味，還可以自己加入胡椒粉或辣椒調味。🧂

✎圖片來源：吳記鼎邊銼官網

這裡的豬腳湯真是讓人驚艷不已！我們點了一碗豬腳湯加上麵線🐷🫕

店家很貼心地詢問我們喜歡瘦的還是肥的，我們選擇了一半一半。

湯裡面的肉非常多，所以湯的份量相對較少，

但店家可以加湯，真的很讚！💯

整體來說，豬腳湯非常好喝，滿滿的膠質，

豬腳肉也燉得非常軟嫩，豬腳皮更是Q彈有口感。

對於豬肉的味道，個人覺得豬騷味沒有很重，更多的是豬肉的原汁味道。

麵線也非常好吃，搭配豬腳湯更是絕配！👍

喝完暖呼呼的湯，讓人感到幸福不已～😊

✎圖片來源：紀家豬腳原汁專家LINE熱點