跟著大甲媽吃好料🤭宮廟美食一次看🥢

經營五十多年的「新港碗粿財」，碗粿吃起來具有彈性，淋上用大骨熬製加上特殊秘方調製而成的醬料，每一口都覺得驚艷

古早味的傳統美味碗粿，再搭配扁魚白菜肉羹一起吃，甜甜鹹鹹的相當滿足

✎圖片來源：翻攝自嘉義縣文化觀光局

蒸餃內餡是由豬肉、高麗菜、韭菜混製而成，雖然味道偏淡，但整體滿好吃的

手工擀製的蒸餃皮薄度夠，嘗起來也更有彈性

推薦搭配加入豬血、金針菇、紅蘿蔔的酸辣湯最適合

✎圖片來源：翻攝自網友照片

羹湯則是以鴨骨精燉，熬上３小時而成，溫潤偏甜的口感，還可以吃到竹筍的口感

大大的鍋爐放入蔥蒜、辣椒、洋蔥等佐料快炒鴨肉，鴨肉生炒不柴，帶有焦香氣

喜歡吃酸的朋友，還可添加一點醋，甜中帶點微酸，呈現另一種風味喔！

✎圖片來源：翻攝自新港生炒鴨肉羹FB

當天現宰的溫體豬購回後得先刮毛、汆燙去血水，浸泡冷水讓肉質緊縮Q彈後再放入冰箱保鮮，相當費工

滷汁添加的醬油特地選用２種不同品牌來做調味，難怪吃起來跟別家不一樣

味道有入味，不會死鹹是清淡的，滷得夠久所以吃進去一口馬上化掉～

✎圖片來源：翻攝自網友

老闆手工製作配料，從粉圓、紅豆、綠豆、花豆到糖水，堅持現做就是為了顧客每口都吃到新鮮的食材

店裡有粉圓加咖啡喝法，非常有趣，喜歡嚐鮮的朋友不要錯過

粉圓本身是傳統的小小顆的粉圓，簡簡單單既傳統又消暑～

✎圖片來源：翻攝自網友