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割愛分享!全台最好吃的爆漿芋頭球、芋頭酥,各個都是真材實料
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4 Stores・2023.09.08

割愛分享!全台最好吃的爆漿芋頭球、芋頭酥,各個都是真材實料

芋頭控照過來~~~~這篇分享的不是你所知道的那些超有名芋頭酥、芋頭餅店

而是我心目中私藏已久的愛店!雖然不像寧夏夜市的劉芋仔蛋黃芋餅有那麼大的人氣,

但絕對值得你去品嚐,尤其是爆漿芋頭丸真的超好吃😍

  • 嶢品藝術(腳踏車芋泥)
    Local Specialties
    5
    (1 reviews)
    新竹縣湖口鄉

    來到新竹湖口老街,千萬別錯過「腳踏車芋泥」!這家小店以其經典的芋泥冰而聞名。他們的芋泥冰純天然,不含色素或香料,完全保留了芋頭的原汁原味。口感綿密,甜度適中,一入口即化,絕對是暑熱天氣的最佳解渴之選。

    不過要注意的是,芋泥冰容易融化,所以品味的時候要快一些,免得融化。如果在暑假期間造訪,還可以品味到他們的熱芋泥,特別之處是加上了古早味油蔥酥,味道更豐富。熱芋泥有三種口味可選擇:黑白芝麻粒、古早味油蔥酥、原味。其中,古早味油蔥酥最受推薦。

    即使在炎炎夏日,一碗芋泥冰也能令人感到清新愜意。

  • 江記舊記芋餅
    Other Street Foods
    5
    (18 reviews)
    高雄市甲仙區
    外帶
    +1

    江記舊記繼承父親的芋冰傳統技藝,而兒子則充滿創意,帶來了眾多令人垂涎的芋頭美食。這家位於高雄甲仙的美食店已經有30多的歷史,而如今已經成為當地最熱門的餐廳之一。

    他們的招牌之一是會爆餡的起司芋頭餅,以及創意無限的芋頭美食,如義式口味的芋頭冰淇淋、芋圓,還有以芋酥條製成的草船借箭冰品。此外,他們還提供芋頭蛋捲,內含豐富的芋頭料,以及現點現炸的芋酥片,灑上胡椒粉,每樣創新芋頭美食都受到遊客的熱愛。

    如果你計劃前往高雄甲仙旅行,絕對不能錯過江記舊記的芋頭美食。他們將芋頭的風味發揮到極致,讓你在享受美食的同時,也感受到這個地方的獨特風情!

  • 溫州公手作炸芋頭球
    Other Street Foods
    5
    (1 reviews)
    台南市中西區

    溫州公手作炸芋頭球的老闆是從台北市遠道而來,在台南創業。他精選了自己最喜愛的芋頭,經過精心研發,終於打造出了外皮酥脆、內餡滿滿、還能爆漿的芋頭球滋味。

    菜單上提供多種選擇,包括原味和四種不同的口味。原味每球售價30元,而包餡的每球則售價40元,還有特價組合。此外,還有其他口味如肉鬆芋頭球、起司芋頭球、花生芋頭球等。

    這家的芋頭球不使用裹粉,直接經油炸,芋頭球軟綿綿,稍微擠壓就會散開,內餡則會在油炸中融化,口感豐盈,滿滿的芋泥帶著微甜和奶香味道,非常美味。你也可以將它們冷凍食用,口感會像冰淇淋一樣,不過不會太甜,非常推薦試試看!

  • 老芋仔芋頭酥
    Tourist Markets
    4.7
    (3 reviews)
    台北市松山區

    為在饒河夜市的老芋仔芋頭酥,攤位很顯眼,以紫色底和白色字體的招牌格外引人注目。這家店已經歷史悠久,自1964年開業以來,已有六十年的歷史。

    他們的芋頭酥菜單有四種口味可選擇:原味芋頭酥、蛋黃肉鬆芋頭酥、豆沙蛋黃芋頭酥和起司芋頭酥。攤位上展示的芋泥和蛋黃看起來非常誘人,色澤明亮,令人難以抗拒。

    📍原味芋頭酥

    外皮並不厚重,完全不會掩蓋內餡的美味,而內餡的芋泥則充滿濃郁的芋頭香氣。作

    📍蛋黃肉鬆芋頭酥

    也是必點之一,綿密的芋泥搭配柔軟的肉鬆和鹹香的蛋黃,味道實在是美味極了!老芋仔將芋頭、蛋黃和肉鬆完美結合,口感相得益彰,讓人回味無窮。

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