金門高粱酒必吃美食🍻一起體驗一趟高粱特色美食之旅吧❗

想吃這間的朋友們一定要提早來排隊！店裡販售高粱肉燥飯、筒仔米糕、拌麵等主食，還有特色湯品一條根雞湯🤤

其中最讓我驚豔的是高粱肉燥飯！和過往吃過的肉燥飯口感大不相同，肉汁包裹著每一粒米飯，每一口都瀰漫著高酒香～上頭還有些許蔥花和菜圃點綴，整體吃起來非常有層次感💕

除了高粱肉燥飯外，也大推這間的干貝辣拌麵，手工麵條搭配微辣的干貝醬，香氣十足且油膩，非常優秀呢～

這是一間結合在地食材且價位親民的金門好味道，正如同店家所說的「用小吃，雕琢令人著迷的金門」，確實讓我著迷不已，實在太喜歡了！

來吃看看「金門飼牛人ㄟ牛肉麵」！

牧場的牛都是吃製作高粱酒的酒糟長大～酒糟裡的酵素能夠軟化肉質，所以肉質吃起來非常軟嫩鮮甜且油花分布很均勻，和臺灣本島的口感不一樣，屬於有厚度的口感！店裡販售各式牛肉湯品，除了基本款的現沖溫體牛外，還有金門酒糟牛肉麵等🍜湯底還有分清燉、紅燒、麻辣口味呢！私心推麻辣口味的，吃起來香醇不油膩，麵條也很Ｑ彈，搭配著湯一起入口吸附著飽滿的湯汁非常滿足呢😋

一樓為伴手禮商品販售區，還有販售酒糟牛製成的金門酒糟牛肉乾，店裡用餐區是位於二樓，內用的話還有牛奶霜淇淋可以免費享用喔✨雖然價位稍高但覺得很值得吃一次呢💁‍♀️

吃飽喝足後想必要來點特色酒吧！以高粱調酒著名，位於金城鎮後浦16藝文特區裡，店內位子不多，大部分人都是做戶外位，當時前往是坐外頭，偶爾還會有街頭藝人表演🎶

店裡的酒單豐富，除了基本的調酒外，還有各式高粱飲品，將金門58高粱酒融入調酒中！高粱酒調酒共有三款：燕南紅、NO.16、PW的遺言，打破過往對於高粱濃郁的印象，搖身變成時尚的金門特色調酒！

我們點了燕南紅和NO.16，燕南紅是含58度金門高粱、金巴利利口酒、紅香艾酒等，NO.16則是含58度金門高粱、水蜜桃、血橙、芒果、百香果、鳳梨，喜歡NO.16的口感，酸甜且順口更重要的是尾韻具有高粱酒香氣，減少入喉的辛辣感，上頭還有烘烤的烘烤鳳梨果乾🍍這兩款都很值得來一杯呢～

總之！來金門一定要來這間🙈一起來體驗金門古色古香的酒吧，感受金門獨特的放鬆氛圍吧🥰

來金門請務必吃這間！位於文台寶塔後方，金門高粱酒也是起源於葉氏，酒釀蛋是以高粱、大小麥、小米、玉米等穀物發酵釀造製成的，一口咬下有濃郁酒香，當下吃完驚為天人阿～還有養顏美容、助消化的功效喔👍

販售的阿姨很熱情可愛！還對我說買一顆不夠啦真的很好吃，一顆20元，好想買個一大袋回家吃！

位於模範街兩側的紅磚洋樓裡，淳新除了販售蛋捲外，還有販賣各式特色產品🙋‍♀️

外頭可以看現做蛋捲的製作過程，店裡有販售高粱冰淇淋蛋捲一支35元，冰淇淋蛋捲的蛋捲皮偏軟且濕潤，裏頭的冰淇淋高粱香氣十足，帶點冰沙的口感，不敢喝高粱酒的朋友們，來份蛋捲也不錯呢！很值得買一根來嚐看看呀～